如何才能种出来高产的包菜？

#智慧农民# 包菜，又称甘蓝，卷心菜，包包菜，我们本地这叫它包头菜，包菜为十字花科云薹属的一年生草本植物，是很多人爱吃的蔬菜之一，也是联合国重点推荐的蔬菜之一，也是大田种植的经济作物，很多都是连片种植的，怎么才能种出高产的包菜呢，是很多种植户都相知道的。

包菜为喜肥蔬菜，一生需肥量较多，在种植前要施足底肥，有机肥，在幼苗期和莲座期需要氮肥较多，结球期要磷钾肥较多，生长期需要氮磷钾的比例一般为3:1:4，在施足氮肥的基础上，配合施用磷钾肥，增产效果很不错。

中耕除草：在幼苗浇足定值水后，由于田块土壤湿润，同时也为杂草生长提供有利条件，为了防止杂草争夺幼苗养分，就要及时中耕除草，同时也改善土壤通透性，促进根系生长，为后期生长提供坚实基础。

科学合理的施肥

㈠催苗肥：包菜定值后15天，可进行一次追肥，每亩施尿素10－15千克，随后浇水。如果是棚室栽培，要及时通风除湿。

㈡蹲苗期：包菜在长出莲座叶之后，减少浇水量，避免出现徒长，促进蹲苗。幼苗蹲苗时间与品种有关，一般早熟品种蹲苗为一周左右，反之蹲苗为半个月。

㈢莲座期：包菜进入莲座期后可进行第二次追肥，每亩追施尿素10—15千克，硫酸钾10－15千克。

(四)结球期：当包菜叶基本封垄，球叶开始抱合时，促进叶球生长，每亩追施尿素15千克，硫酸钾10千克或草木灰100千克，随后浇水即可。

(五)叶面肥：包菜除了追施氮，磷，钾外，还要注意叶面肥补充。如在气候或土壤过于干旱，土壤中盐分含量过大，极易造成缺钙严重，出现球叶干边，随后变黑腐烂。在幼苗缺硼时，叶片变细长并向内侧卷曲，造成结球叶顶部发育不良，使叶球产生空隙。因此，在甘蓝栽培中应追施钙肥和硼肥。

③适时浇水：包菜定值后可适当浇好稳苗水，水量不可过多，在包菜心叶开始生长时及时浇水，促进幼苗缓苗。在包心到结球，需水量逐渐增加，一般每隔5－6天浇一次水，满足结球期对水分需求。在结球紧实阶段，必须控制浇水，以免由于水分供应过足导致叶球开裂。

收获

秋冬包菜的采收时间因地区和品种不同有一定的差异，在北方一般在十月中上旬到十一月中旬左右采收，而在南方采收时间比较长，管理好可以一直采收到第二年一月到二月。