全国农业技术推广服务中心、农业农村部油料专家指导组

　　当前，我国春播花生已全面进入备播阶段，黄淮海、长江流域及以南地区春播花生即将开始播种。根据各地生产实际和市场需求，全国农业技术推广服务中心会同农业农村部油料专家指导组提出2019年春播花生生产技术指导意见。

　　（一）选择专用品种，提高花生品质

　　根据土壤、气候等生态条件和市场需求，选择高油、高油酸、高蛋白、适宜食品加工等优质专用品种，逐步满足油用、食用、加工、出口等不同用途的差异化需求。黄淮海产区中等以上地力田块，春播露地花生或春播地膜覆盖花生宜选择生育期125天左右的优质专用型中大果型品种；瘠薄地或连作地宜选择生育期125天左右的优质专用型中小果型品种。东北产区选用生育期125天以内的中早熟中小果型品种，其中高纬度、无霜期短、积温低的地区选用生育期115天以内的早熟小果型品种。南方产区春播花生选用生育期120天左右的珍珠豆型品种。西北产区的南疆地区春播花生选用生育期125天左右的中大果型品种，北疆地区春播花生选用生育期120天以内的中小果型品种。在选择品种时，要针对当地主要自然灾害和生物灾害，选择相应的抗性品种，特别是青枯病易发区要选用高抗品种，如远杂9102、中花21、中花6号、泉花551、粤油40等；烂果病易发区可选用耐病性较强品种，如中花6号、桂花1026、远杂9102、山花9号、航花2号等；机械化生产程度高的产区，应选择成熟一致性好、果柄韧性较强、适宜机械化收获品种，如豫花9326、远杂9102、花育33、中花16、中花21等。根据市场需求，各地可以选择种植高油酸花生品种，如豫花37、豫花65、冀花11、冀花16、冀花18、冀花19、冀农花6号、花育917、花育9111、开农71、开农1715等，进一步提高花生品质，适应中高端市场需求。

　　（二）抓好关键技术，提高播种质量

　　一是适期播种。春播露地大粒型品种播期应掌握在5厘米地温连续5日稳定在17℃以上，小粒型品种稳定在15℃以上，高油酸花生品种稳定在19℃以上，地膜覆盖花生播期比露地花生可提早7—10天。黄淮海产区播期一般在4月下旬至5月上旬，东北产区在5月中、下旬、西北产区在5月上、中旬。南方产区珍珠豆型花生播种应气温稳定在12℃以上，于“冷尾暖头”抢晴播种，高油酸花生品种适当晚播。二是合理密植。一般春播大粒型品种双粒亩播0.8—1万穴，小粒型品种双粒亩播0.9—1.1万穴，单粒亩播1.4—1.7万穴，肥水条件较好的地块宜稀播，旱薄地块宜密植。三是搞好种子处理。播种前10—15天剥壳，剥壳前可带壳晒种2—3天，剔除霉变、破损、发芽的种子，按籽粒大小分级保存、分级播种。采用机械脱壳的种子，一定要进行发芽试验，根据发芽率情况确定适宜播量。通过拌种（包衣）可有效防治根腐病、茎腐病、冠腐病等土传病害和蛴螬等地下害虫，在播种前应根据当地花生病虫特点，选择合适的药剂（包衣剂）进行拌种（包衣），拌种（包衣）要均匀，随拌随播，一般种皮晾干（阴凉通风，避免暴晒）即可播种。四是提高播种质量。采用起垄种植方式，选用适宜的播种机械，或露地起垄播种，或起垄播种覆膜压土一体化播种；提高整地质量，切实做到上虚下实、地平无土块；播种时土壤含水量一般在田间最大持水量的65%—75%时为宜，干旱时造墒播种，在无水浇条件时，应做到有墒不等时、时到不等墒；播种深度应掌握在3—4厘米，播种过深易引起出苗时间延长形成弱苗，或遇低温烂籽；播种过浅种子易落干，播种要深浅一致，达到苗齐、苗壮。

　　（三）加强田间管理，提高群体质量

　　一是科学施肥。花生施肥以底肥为主，追肥为辅，一般每亩一次性施三元复合肥35—50公斤。为预防酸性土壤花生空壳，每亩可增施石灰、钙镁磷肥等含钙肥料50—100公斤，石灰在开花下针期撒施在花生结荚区，钙镁磷肥宜先条施在播种沟内再播种；连作土壤可增施石灰氮、生物菌肥；肥力较低的砾质砂土、粗砂壤土和生茬地，增施花生根瘤菌肥，增强根瘤固氮能力；高产田增施深施生物钾肥，促进土壤钾有效释放。可通过施用有机肥、生物肥料，减少化肥用量，控制重金属污染以及亚硝酸积累。二是适期浇水。足墒播种的春播花生，幼苗期一般不需浇水，适当干旱有利于根系发育，提高植株抗旱耐涝能力，也有利于缩短第一、二节间，便于果针下扎，提高结实率和饱满度；花针期和结荚期是花生对水分反应最敏感的时期，也是需水量最多的时期，此期干旱对产量影响大，当中午前后植株叶片出现萎蔫时，应及时浇水。饱果期遇旱应及时小水轻浇润灌，防止植株早衰及黄曲霉菌感染。浇水宜在早晚时段进行，且要防止田间积水，否则容易引起烂果，也不宜用低温井水直接大水漫灌。南方或降雨较多地区花生田要做到“三沟”通畅，防止渍害。三是中耕除草。露地花生播种覆土1—3天后，用适宜的芽前除草剂喷施地面，封闭除草；地膜花生在播种后、覆膜前，用适宜除草剂喷施地面。当花生接近封垄时，露地花生在行间、地膜花生在垄间穿沟培土，培土要做到沟清、土暄、垄腰胖、垄顶凹，以利于果针入土结实。四是合理控旺。当植株生长至35—40厘米时，对出现旺长的地块用适宜的生长调节剂进行控制，要严格按照使用说明施用，喷施过少不能起到控旺作用；喷施过多会使植株叶片早衰而减产。生长调节剂一般于上午10点前或下午3点后进行叶面喷施。五是绿色防控。推荐采用物理诱杀和生物防治等方法防治虫害、化学药剂防治病害。推广黑光灯、性诱剂和诱虫板等物理诱杀技术，既能控制虫害，又能减少化学农药使用量。防治花生蛴螬等地下害虫可选用生物制剂。防治叶斑病等病害可选用合适的高效低毒杀菌剂。青枯病和锈病防治最好选用高抗花生品种。华南地区通过科学轮作和间作预防病虫草害。

　　（四）适期安全收获，确保丰产丰收

　　花生中低产田及种植早熟花生品种地块进入饱果后期，如遇干旱植株出现衰老状态，上部叶片变黄，基部和中部叶片脱落，就要及时收获，避免果实发芽、落果和黄曲霉毒素污染。花生高产田，在搞好保叶防早衰的基础上，要结合不同品种特性和长势情况，科学推行适期晚收。花生一般在主茎中下部大部分叶片变黄脱落、上部还剩3—4片绿叶时，大果型品种饱满荚果比率达到70%以上，小果型品种饱满荚果比率达到80%以上，即可收获。具体收获期还应根据天气情况灵活掌握。收获后应尽快晾晒或烘干，使荚果含水率降至10%以下，鲜食用花生宜及时冷藏、冷链运输。清选入库后，应注意控制贮藏条件，防止贮藏害虫的危害和黄曲霉毒素污染的发生。

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