#智慧农民# 夏季多雨，水分失调

土壤水分急剧变化是造成葡萄裂果最主要的原因。葡萄生长前期一般气温较高,土壤过分干旱,果实生长受到抑制,果皮伸缩性变小,加之葡萄进入着色期后,果实含糖量增加,渗透压变大,在此期间突遇暴雨,土壤含水量迅速增加,果实大量吸水膨压加大,果皮膨胀缓慢最终裂果。我们可以采取的措施有：

1、果园覆盖，及时排水：果实即将成熟时，在果园畦面铺草或覆盖地膜保水保湿,干旱天气畦面定期浇水,遇上大雨及时排除,果实成熟期土壤含水量保持在65%—75%使根系平衡吸收水分。灌溉要采取多次少量的方式，杜绝大水漫灌。

2、深翻土地，改善土壤：土壤透气性差,特别是黏重土壤,排水不良和易涝易旱的土壤,易引起巨峰葡萄裂果。深翻土地和增施有机肥,可以有效改善土壤现有状况。9月下旬,挖宽60cm、深60-80cm的沟。挖沟时尽量避免伤根。每667平方米施优质有机肥4000-5000kg,然后土、肥混合,回填后浇水。这样改善了土壤通气状况。

负载过多，果粒互挤

由于追求葡萄高产，果穗整形、疏粒不到位，果穗大、果粒多，往往造成葡萄进入果实膨大期后，果粒排列过于紧密，空间不足相互挤压，导致部分果粒变形开裂。而且果实太多时，果实内可溶性固形物含量低，果肉脆、果皮薄、韧度低、着色不良，也容易引起裂果。我们一定要合理控制负载量。

通过疏枝、疏穗调节树体负载量,使枝条间距保持在10厘米左右，叶果比15-20:1，每亩留果量控制在1000-1500千克，营养枝与结果枝比例控制在1∶1或 1∶1.5。调节枝蔓密度，保持良好的通风透光条件，降低园内空气湿度，增强叶片光合作用能力，提高果皮韧性。壮枝或果穗较小品种可留2穗果,中庸枝留1穗果,弱枝不留果。果粒过于紧密时,花后摘心,花序上适当多留叶片摘心,要及时疏花、疏果粒,进行果穗套袋。

药剂过量，使用不当

巨峰葡萄由于生长旺盛，落花落果较重。为了提高坐果率，果农们一般应用抑制剂来提高坐果率，但多次大量的应用抑制剂，造成坐果率过高，许多发育不好的果实也难以脱落，籽粒过于紧密，失去了膨大空间，增加了后期裂果。另外，过早喷洒催熟剂，没有到果实转色期就大量多次地喷洒催熟剂，尤其是单一的乙烯利，会引起果实早衰，造成裂果。

首先我们严格控制抑制剂用量。一年只使用1次，使用量以矮壮素为例，一般过旺树使用18mL/kg，中庸树使用16mL/kg，稍弱树使用14mL/kg，弱树不使用。其次，成熟前少用或不用催熟剂。催熟剂对已经开始转色的果穗适度适量分别喷洒，切忌全园统一喷洒。

施肥不均，葡萄缺钙

缺钙确实会导致裂果。钙是葡萄生长发育所必须的中量营养元素之一，也是组建细胞壁、胞间层的重要元素。土壤缺钙会导致果粒膨大不饱满，果皮韧性差，从而造成裂果。针对这点，我们可以在葡萄幼果期补施钙肥。果皮韧性增大 对预防果粒开裂具有良好的控制作用。一般从葡萄落花后半月开始，结合喷药，每隔15天喷一次，连喷3-4次，可有效降低葡萄裂果率。钙肥可选用1%过磷酸钙溶液，或高效钙500-600倍液，或15%氧化钙1000倍液等优质速效钙肥。

另外，不要偏施氮肥，增施有机肥可改善土壤物理性状，减少土壤水分大幅波动。充足的钾肥能够增强果皮组织机械强度，并增强葡萄抗病能力。果实进入膨大期后，适当施入硫酸钾 375~675 kg/hm2 等追肥。每隔 7 d 左右叶面喷施 2~3 次 0.25%左右的磷酸二氢钾溶液。