#湘农计划# 油菜，也叫油白菜，是一种白菜变种的十字花科油料农作物，它可以分为甘蓝型油菜、白菜型油菜以及荠菜型油菜三大类。油菜比较适合在冷凉湿润的地方生长，它既可以在春种，也可以秋种，秋季育苗栽培在我国的四川、安徽、河南以及南方各省种植的比较多，而露地直播的春季栽培在我国的青海、新疆、内蒙古、甘肃等北方地区应用比价广泛。

选地与整地

油菜对养分的需求量比较大，而土壤是油菜生长发育吸收养分的主要来源，为了给油菜创造优良的土壤生育环境，因此应当选择土质深厚肥沃、土壤结构疏松通透、地势较高、排灌方便、沙黏性适中的微酸性土壤的地块种植油菜。油菜种植地以近两年内没有种植过油菜的地块为最佳。

在准备播种地时，一方面提前把田间的杂草、枯秆、落叶、碎石等杂物清理到田外，对土地进行25-30公分的深翻晾晒，并对土地进行细耙精整，保证土层细碎，同时油菜怕积水，所以还应当提前在田地四周挖好排水沟、中间开好腰沟，确保沟沟想通；另一方面结合整地一定要施足基肥，基肥以腐熟有机肥为主、化肥为辅，每亩可以按照腐熟有机肥2500-3000公斤+氮磷钾复合肥40-50公斤+1.5-2公斤硼砂的用量使用，施肥时要把肥料与土壤掺混均匀后再翻入10-15公分的土壤中去，以供油菜在苗期吸收养分。

如果钾肥单独使用，应当使用CL化钾，不可使用硫酸钾。另外，在油菜施肥管理上，也不能使用任何含硫化肥（如硫酸铵、硫酸钾等）和由十字花科作物秸秆沤制的农家肥，否则会容易诱发油菜病害和降低油菜的品质。

适时播种

在油菜播种模式上，南方地区一般采用育苗移栽的栽培方法，而在北方地区则一般采用直播的栽培方法，从种植规模上来说，种植面积较大的地区一般采用直播的方式，小面积种植的地区一般多采用育苗的方式。因为南方地区的冬油菜大多是9月底种植，北方地区的春油菜大多在3-4月种植，所以在此重点介绍北方春油菜的直播方法。

在春油菜露地播种的时间上，一般在3月下旬连续数日内气温稳定在15度以上时即可播种（油菜种发芽需要16-22度左右的温度环境），在播种方法上基本都是采用条播的方式。

在春油菜的播种方法上，因为油菜种子比较小，所以在播种时可以按照每亩0.3-0.5公斤的油菜种和5公斤细沙或细粪土或草木灰混合均匀，然后按条顺垄撒播。油菜种撒播到地里后，应当在种子表面覆盖上一层细薄土或粪土来保护种子。需要注意的是，在油菜播种前，要先浇1次透水，等到土壤完全渗透到土壤下后，再把种子撒在湿度表面；在油菜出苗前，如果天气干旱，应当注意及时淋浇小水保湿，否则会影响种子的发芽出苗率。

此外，为防治杂草与种苗争夺养分，在油菜播种前2-3天或者在播种后应当及时在厢面喷施乙草胺、地乐胺、金都尔等药物进行芽前封草。如果芽前防治效果不佳，可以在油菜苗期时再喷打防治禾本科杂草的精喹禾灵或防治阔叶类杂草的草除灵等药物进行杂草防治。

苗期管理

油菜破土出苗后，当长出1-2片真叶时，就应当及时进行第一次间苗，留苗间距控制在3公分左右，当幼苗长出菜心时便可适当加大留苗间距进行第二次间苗，间苗时重点拔除病、弱、小、以及弯脚苗等，对于出苗稀疏或不齐的地方，可以从密生苗处移栽补栽。

在完成油菜间苗后，应当及时适量追施速效氮肥来提苗促长，等到幼苗长到3-4片叶时，如果出现旺长的势头，可以按照每亩15克多效唑兑清水30公斤的用量及时喷施控旺，这样有利于培育矮壮的幼苗。

一般来说，油菜在出苗期不需要过多的浇水施肥，如果天气干旱或者苗势较弱，可以每亩按照1000公斤稀薄人粪尿的用量进行淋浇。

整体来说，油菜对氮肥、钾肥、磷肥和硼肥的需求量比较大，其次是钼、锰、锌，在施肥时大家可以根据自家油菜情况参考施肥。

当油菜幼苗长到15-20公分左右高时，就需要结合进行一次追肥中耕除草，因为本次追肥主要是以促苗发棵为主，所以应当以速效氮肥为主；当油菜长到35-40公分左右高时，即可进行第二次追肥，此次追肥要以腐熟有机肥为主；当油菜长到开花前时，即可根据墒情和苗势进行第三次追肥。

需要注意的是：当油菜苗株进入到薹期后，会迅速的长枝散叶、抽薹、分化花芽，是增枝增角的重要时期，此时营养生长与生殖生长同步进行，对养分的需求量比较大，此时要根据底肥和苗肥的使用情况和苗情长势，决定是否需要追肥，对于有底肥不足、苗势弱或者有脱肥现象的地块，可以灵活追施5-8公斤的速效氮肥和3-5公斤的CL化钾，施肥时间可以掌握在薹高8-10公分左右时进行，施肥应当尽早不尽晚。如果底肥充足、苗势较好，可以不施薹肥。

在这里要重点一下叶面肥的使用，尤其是硼肥和磷酸二氢钾。

油菜对硼十分敏感、需求量比较大，尤其是杂交油菜表现更为突出，常年种植油菜的地块大多缺硼严重。充足的硼肥不仅可以增强油菜的抗旱、抗寒、抗病能力，而且能够确保油菜长势健壮、根系发达、角果满尖、籽粒饱满，但如果油菜缺硼，就会导致油菜植株矮化、生长迟缓、花而不实等问题，对油菜的产量和品质影响十分大。在这一点上来说，生育期内补充硼肥营养，能够促进油菜优质增产。

油菜在补硼方式上，一般采用底肥土施、拌种和叶面喷施两种方法，底肥一般每亩土施1.5-2公斤硼肥，追肥一般在油菜蕾薹期使用0.03％的硼砂或硼酸溶液或者按照每亩100克硼砂兑水50公斤的用量连续喷施2-3次（每隔10天左右喷施1次），拌种补硼前面已经介绍过，在此不再做过多的介绍。

此外，在油菜进入到花前或初花期时，使用0.3％的磷酸二氢钾连续喷施2-3次，每隔7-10天喷施1次，能够很好的预防油菜花而不实，而且也能够促使油菜多结角、保证籽粒饱满充实，对油菜增产提质具有非常显著的效果。