2025年第23周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省牛肉、羊肉价格上涨，生猪、鸡蛋、活鸡、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格41.53元/公斤，环比下降1.38%，已连续四周下降，降幅5.10%；活猪平均价格14.58元/公斤，环比下降0.14%，已连续四周下降，降幅2.15%；猪肉平均价格25.01元/公斤，环比下降0.68%，已连续五周下降，降幅2.15%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格40.03元/公斤，环比下降1.53%，活猪平均价格14.64元/公斤，环比下降0.61%，猪肉平均价格25.18元/公斤，环比下降0.47%；关中地区仔猪平均价格39.58元/公斤，环比下降1.03%，活猪平均价格14.50元/公斤，环比上涨0.07%，猪肉平均价格24.51元/公斤，环比下降0.53%；陕北地区仔猪平均价格47.47元/公斤，环比下降1.80%，活猪平均价格14.63元/公斤，环比下降0.14%，猪肉平均价格25.78元/公斤，环比下降1.04%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价6.00﹕1，环比下降0.01个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格2.68元/公斤，环比下降2.19%；全省生鲜羊乳平均价格7.57元/公斤，环比下降1.69%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.76元/公斤，环比下降0.68%，已连续四周下降，降幅3.52%；活鸡平均价格23.62元/公斤，环比下降0.17%；白条鸡平均价格19.62元/公斤，环比下降0.10%；商品代蛋雏鸡平均价格3.83元/只，环比下降0.52%；商品代肉雏鸡平均价格3.36元/只，环比上涨2.13%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.15元/公斤，环比持平，白条鸡平均价格22.93元/公斤，环比下降0.52%；关中地区鸡蛋平均价格8.49元/公斤，环比下降0.47%，白条鸡平均价格17.29元/公斤，环比下降0.29%；陕北地区鸡蛋平均价格8.80元/公斤，环比下降1.57%，白条鸡平均价格21.85元/公斤，环比上涨0.51%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.70元/公斤，环比下降0.35%；去骨牛肉平均价格68.47元/公斤，环比上涨0.04%；待宰活山羊平均价格28.12元/公斤，环比上涨0.36%；待宰活绵羊平均价格23.82元/公斤，环比下降1.61%；带骨山羊肉价格69.49元/公斤，环比上涨0.04%；带骨绵羊肉平均价格61.85元/公斤，环比下降0.31%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格69.95元/公斤，环比上涨0.37%，带骨山羊肉平均价格69.50元/公斤，环比上涨0.42%，带骨绵羊肉平均价格63.65元/公斤，环比上涨0.24%；关中地区去骨牛肉平均价格68.55元/公斤，环比下降0.44%，带骨山羊肉平均价格67.81元/公斤，环比下降0.06%，带骨绵羊肉平均价格66.41元/公斤，环比持平；陕北地区去骨牛肉平均价格66.32元/公斤，环比上涨0.35%，带骨山羊肉平均价格72.12元/公斤，环比下降0.29%，带骨绵羊肉平均价格52.93元/公斤，环比下降1.25%。

5.玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.43元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格1.93元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.54元/公斤，环比下降1.39%；进口鱼粉平均价格13.64元/公斤，环比上涨0.96%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.48元/公斤，环比上涨1.22%；关中地区玉米平均价格2.47元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.32元/公斤，环比上涨0.43%。

来源： 陕西省畜牧技术推广总站