…茶味里为什么会有苦涩味，鲜爽味
农友3432
2018-09-07 09:13
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茶叶中的主要特征成份是茶多酚，咖啡咽，以及茶氨酸，糖。
茶水的主要口感，涩味来自茶多酚，苦味来自咖啡咽，鲜爽味来自茶氨酸，。
焙火可减少咖啡咽，即减少苦味，增加香味，但减少不了涩味。
茶水的主要口感，涩味来自茶多酚，苦味来自咖啡咽，鲜爽味来自茶氨酸，。
焙火可减少咖啡咽，即减少苦味，增加香味，但减少不了涩味。
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