作物冻害是指气温降至冰点以下,作物因细胞间隙结冰引起的伤害。有些作物也因低温导致酶失活、细胞失水浓缩而造成胶体物质沉淀等原因引起伤害。受冻害以后温度急剧回升比缓慢回升会引起更大的伤害。

冷害都有哪些症状?

1、叶片下垂。夜温在10℃以下时,蔬菜植株就会表现叶片下垂,叶片周缘起皱纹。低温下发育的叶子缺刻深,叶身长,叶色深,生长缓慢。

2、黄化。植株生长缓慢,叶片的颜色普遍变浅、变黄。这种冷害往往是由于植株遭受持续低温、寡照,光合作用变弱,整体缺乏营养所致。提醒:因其症状与缺氮有些相似,常被误认为缺肥。

3、水渍症状。低温持续时间长,大棚湿度大而较少通风时,叶背面可能会出现水渍症状,尤其是黄瓜、辣椒等表现较为突出。这是由于夜间气温低,尤其是地温尚高时,细胞里的水分流到细胞间隙中而引起的。植株长势好时,水渍状可在太阳出来后消失。但若植株衰弱或完全衰弱时,白天温度升高水渍状也不消失,这样几经反复,就会造成细胞死亡,叶子枯死。

4、叶脉间凸起,虎斑叶。低温下,蔬菜叶片主脉间叶肉会出现褪绿变黄或者凸起症状,果实膨大受阻,生长缓慢。这是由于夜温过低,光合作用制造的碳水化合物不能及时向外部运转,在叶内沉积下来所造成的。如果温度回升能维持一段时间,碳水化合物能顺利而充分地转换时,果实便可顺利膨大,叶片也能慢慢恢复。

5、叶枯。持续低温引起的冷害有时会出现叶枯,表现为叶片边缘枯死,这种症状的出现往往是受害的晚期,是遭受冷害的组织不能恢复所致。

6、花打顶。即植株的生长点聚集大量雌花或小瓜,植株停止生长。花打顶是由于低温使叶片生产的光合产物外运受阻,过多的滞留在叶片中,使叶子变厚、蔓子节间变短不能伸长,造成雌花聚集在植株的顶端。

注意事项:

1、对受冻植物进行体检:检查植物根部和主茎是否完好。

2、温度回升后,轻松茎基部周围表土,使新鲜空气能够进入土壤中。但要注意“返春寒”。

3、防虫除病,特别要喷保护性复合型杀菌剂,预防为主,中晟的“宽欣”作为代表产品,喷施后即可在作物叶片表面形成药膜,使作物细胞内的ATP储量大大增加,提高作物抗低温能力显着。不要忘记喷药时要喷茎基部周围的表土。

4、有新芽长出的叶片,可适当施返青肥和叶面肥,也可以得到缓解。