当前油菜陆续收割，大多采取收割机收获，油菜收割后会产生大量的油菜秸秆。近年来实行秸秆禁烧，油菜秸秆利用成了令农民头痛的难题，因为油菜收获后要抢种水稻。油菜秸秆的利用方式较多，包括机械粉碎还田，通过收集加工成有机肥、饲料，作为栽培食用菌的基料等，这些利用方式各有利弊，高效利用需完善技术模式。


1、油菜秸秆还田的好处与难点

油菜秸秆中含有丰富的氮、磷、钾等大量元素及一些中微量元素，就地还田有利于培肥土壤，减少后茬水稻化肥用量，提高稻米的产量和品质。据了解，秸秆还田是发达国家用来培肥地力的重要途径，美国和加拿大秸秆还田量占秸秆总产量的2/3以上，欧盟各国大部分麦秸和生产籽实的玉米秸秆都用于还田，日本近70%的稻草直接还田。因此，咱们农业要实现现代化，要可持续发展，秸秆还田势在必行。

油菜秸秆还田的难点：油菜秸秆比较大，需要机械粉碎后才能还田，粉碎作业成本高，农民不容易接受。秸秆还田的量要适宜，高产油菜秸秆量比较大，全部还田腐熟的时间长，耕整地不当会影响后茬水稻的生长，同时稻田甲烷的排放也会显著增加，对温室效应有一定程度的影响。


有效解决措施：目前已有一些地区对秸秆还田给予补贴，补贴标准有差异，有的相当于还田实际成本，还田后获益的还是农民。加快形成秸秆直接还田技术模式，包括秸秆粉碎匀抛的程度、不同田块秸秆还田量、施用秸秆腐熟剂及应对还田不当的措施。据了解，一般作物秸秆直接还田数量以每亩100-150公斤的干秸秆或350-500公斤的湿秸秆为宜。

2、油菜秸秆的收集利用

油菜秸秆的粗脂肪和粗蛋白含量较高，有较好的饲用潜力，但问题是油菜秸秆粗纤维大，木质素与纤维素之间有坚固的酯键结构，导致适口性不佳。油菜秸秆也是作为食用菌的好基料，比小麦、大豆秸秆好，油菜秸秆主要适合栽培平菇、金针菇、草菇等几种食用菌。油菜秸秆可加工成有机肥、能源燃料，干油菜秸秆本身具有很好的可燃性，此方式是目前油菜秸秆加工最主要的利用途径。


为了防止农民焚烧秸秆，各地都积极采取措施引导油菜秸秆收集利用，每吨按照300-500元回收，参与收集的农民可以增加收入，是个大好事。但存在收集时间紧、劳动强度大，油菜收获后就要播种水稻，收集后要运储，上下车的人力，整体而言制约因素较多。此外，当地还要有完善的收储加工点，长途运输划不来。


油菜秸秆综合利用研究相比稻草要少，特别是食用菌研究。江西已经摸索总结出《秸秆综合利用“大球盖菇-水稻轮作”生产技术》，选择稻草为主要原材料，木屑（或竹屑）和稻壳为辅料，栽培大球盖菇，而且可以直接用水稻田作为大球盖菇栽培场地。

综上，禁烧秸秆是保护环境的好事，但是如何处理油菜秸秆要给出有效解决方法，不管是还田培肥还是秸秆收集换钱，不能让农民多劳动而不增收，不能只抓禁不疏通利用途径。