大棚辣椒开花多但是结果少是怎么回事？如何保证丰产优产？

辣椒是大棚主要种植的蔬菜之一，由于市场的需求，种植面积越来越大。但是在辣椒种植中经常会出现落花落果的现象，由于棚室的密闭环境，湿度高、光照弱、田间通风不良，大棚种植辣椒落花落果更为严重，一般落花率可达40%-50%，落果率可达10%-20%。减轻落花落果对提高辣椒的产量具有极为重要的意义。

大棚种植辣椒开花不少但是结果少，这说明辣椒前期管理适宜，苗期水肥管理得当，使得开花量大，而开花结果期管理不当，造成坐果率不高，结果很少。

辣椒真的算是一种比较娇气的蔬菜，对环境的要求既不能偏寒也不能偏暖，既不能偏干也不能偏湿，种植辣椒要特别注意它的生理特点。施肥要全面，不能偏施氮肥；种植密度一定不能大，要合理密植；进行植株调整，改善通风条件，创造良好的田间小气候，使植株生长有个好的生长环境。

1、加强温湿度管理，创造适宜的温湿度条件

在开花结果阶段应加大通风量，白天棚室温度保持在20-27℃，夜间温度不低于15℃，棚内出现长时间超过35℃的高温或者低于15℃的低温均会影响授粉受精，导致落花。

辣椒开花结果期一般要求空气湿度在55%-65%，土壤湿度15%左右，辣椒特别不耐涝，即使土壤湿度只是高于18%，也会影响根系发育和植株生长，但进入盛果期应该保持土壤湿润。

2、合理水肥很重要，养分要全面且充足

种植辣椒要施足底肥，为了防止植株旺长苗期一般不追肥，氮肥和磷肥对幼苗和花的发育有显著影响，营养充足容易形成花芽，所以底肥施入要营养全面且充足。

每亩地施入腐熟的有机肥5000公斤进行翻地，然后均匀撒施三元复合肥25公斤、过磷酸钙30公斤，起高垄，这样速效化肥集中于垄上，足够辣椒苗期的生长。

开花结果期尽量不浇水不追肥，避免因土壤忽干忽湿导致落花落果。门椒长到3cm大小时开始追施，追肥应增施磷钾肥，减少氮肥用量，否则植株营养生长过剩，生殖生长受抑制而出现落花落果，可以追施辣椒专用冲施肥，或者每次尿素15公斤、硫酸钾10公斤。除了追肥外，还要每7天左右喷施一次磷钾肥。

3、大棚种植辣椒是需要整枝打杈的

露地种植辣椒在空旷的环境中可能不需要整枝打杈，但是大棚种植辣椒整枝打杈是一项很重要的工作。大棚种植辣椒栽培密度过大、植株郁蔽、光照不足是导致落花的主要原因，所以需要通过整枝打杈，保持田间通风良好，植株生长旺盛，提高坐果率。

如果苗期长势旺盛，为了坠秧，可以在门椒坐住后再开始整枝，如果长势较弱，那么只要有没有果实的无效枝就可以剪除。可选择四干整枝，保留四条健壮的主枝向上生长，对于主枝上的侧枝都是在一节时摘心，这样做主枝、侧枝的结果率都比较高，摘掉植株下部和內膛多雨的侧枝，避免侧枝过，消耗营养，导致落花落果严重。

4、激素喷花

冬季大棚种植辣椒由于环境条件的不适宜，落花落果要高于其他茬口的辣椒。如果种植的只是无公害蔬菜，是可以用激素喷花防治落花落果的。辣椒开花后用2mg/kg的2,4-D或者2.5-3mg/kg的防落素进行喷药或蘸花，能够很好的提高坐果率，防止落花。