红薯喷施膨大素的最佳时间应根据其生长阶段来确定，关键时期集中在分枝结薯期、茎叶盛长期和薯块迅速膨大期。清丰县红薯产业发展服务中心综合来看，有三个核心施用窗口：

1. 分枝结薯期（移栽后约20-50天）：此阶段地下块根开始形成雏形，地上茎叶开始分枝。此时喷施可促进根系生长和根源基萌发，增加结薯数量。推荐使用含氯胆·萘乙酸和氨基酸的配方。
2. 茎叶盛长期（移栽后约50-90天）：此阶段茎叶生长最快，地下薯块开始快速膨大。此时喷施可提高光合作用效率，促进养分向块根转运。推荐使用含氯胆·萘乙酸和磷酸二氢钾的配方。
3. 薯块迅速膨大期（移栽后约90-120天）：这是产量形成最关键的时期，薯块重量增加占总重的50%-60%。此时是喷施膨大素增产效果最显著的时期，可直接促进薯块快速膨大，增加大中薯比例。推荐使用氯化胆碱等配方。

使用过量对土壤的危害：
目前公开资料中，关于膨大素过量使用对土壤的具体危害（如土壤板结、微生物群落破坏等）并未有明确阐述。资料主要聚焦于其对人体健康和作物生长的影响。

对作物的影响：过量使用可能导致红薯藤蔓过度生长（旺长），与薯块争夺养分，反而抑制块根膨大，影响产量。同时，过量使用可能增加红薯裂果的风险。
对健康的影响：如果过量使用，红薯成熟后残留的植物生长调节剂含量可能超标，人食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等不适症状。

因此，为确保安全和效果，务必严格按照产品说明书或农技部门推荐的剂量和时期进行喷施，避免盲目增加浓度和次数。