白菜不容易包心是咋回事？如何让大白菜包心紧密？可以这样做

白菜种类很多，有绿叶，叶球，花薹，嫩茎等，风味独特，营养丰富，叶色越绿，维生素含量越高。白菜喜欢冷凉的气候，不耐严寒怕炎热。多数品种在播种当年进行营养生长，第二年春天抽薹开花，异花授粉，当结球白菜与不结球白菜杂交，其杂交后代不结球。因此两者留种时必须注意严格隔离。

大白菜又叫结球白菜，黄芽菜或包心白菜，栽培历史悠久，产量高，栽培容易，适应性广，耐储运，品质鲜嫩，营养丰富，既可鲜食，又可加工腌制。

大白菜按其叶球形状可分为卵圆型，直筒型和平头型。大白菜以包心紧密，不散叶为佳。

如何让大白菜包心紧密呢？

大白菜要想包心紧，一定要注意肥水的施用，除施足基肥外，生长期间以氮肥为主，追肥主要是苗期施提苗肥，莲座期到包心期结合中耕培土，于行间条施一次发棵肥，结球期重施一次灌心肥。

干旱天气或土壤干燥时可在傍晚沟灌跑马水，即不能满过畦或垄，待土壤湿润后立即排水。一般来说，这样施肥浇水，大白菜会包心紧密。

具体的水肥管理如下。

1，出苗期

要求有较高的土壤湿度，土壤干旱，萌动的种子很容易出现芽干枯苗现象。所以播种时要求土壤墒情要好，播种后应及时浇水，保持土壤的湿润即可。

2，幼苗期

此期正值高温干旱季节，为了降温防病，浇水要勤，一定要保持土表湿润，通常要求是“三水齐苗，五水定棵”。

此期要求土壤湿润，不可忽干忽湿。

3，莲座期

此期大白菜生长量增大，为了促进根系下扎，需根据品种特性和苗情适当控制浇水，进行蹲苗。

蹲苗以后，因土壤失水较多，蹲苗前又施了较多的肥料，需要连续浇水2次。

4，包心期

此时期大白菜生长量最大，需水量更多，一般7天左右浇一次水，应保持地皮不干。

此期如果缺水，不但影响大白菜的包心，还容易发生干烧心。但也不宜大水漫灌，否则积水后容易感染软腐病。

大白菜的追肥应掌握的原则是，苗期轻施，莲座期和结球期重施。以追施3-4次为佳，至少要追2次，重点抓莲座肥和包心前的关键肥，以求大白菜包心紧密。

如果你的大白菜迟迟不卷心，包心不紧密，老菜农常用的方法是，用0.1%-0.3%的磷酸二氢钾＋2500-3000倍的芸薹素内酯＋氨基酸或腐殖酸类叶面肥叶面喷施，可促进包心紧密。