近日，基地正迎来采收期，村民们穿梭田间熟练地采摘、搬运，将南瓜集中送入打籽机处理，再经过精心筛选、清洗和晾晒，一粒粒饱满的南瓜籽即将成为优质加工原料，田间地头一派繁忙有序的丰收图景。

 据悉，满堂川镇立足镇情实际，以“党组织引领、合作社搭台、种植户增收”为核心模式，推动籽用南瓜产业规模化发展。村集体合作社对承包土地实行统一规划、统一覆膜、统一种植、统一管理、统一收购运营模式，既保障了作物品质，又通过“土地承包收益+务工收入”双渠道，让农民实现稳定增收。

 作为高效经济作物，籽用南瓜富含蛋白质、维生素C等人体必需营养成分，口感佳且兼具抗炎、抗氧化功效，既可作为休闲零食，也可用于食品加工，应用空间广阔且市场畅销。更值得一提的是，南瓜脱籽后的皮心还能“变废为宝”，用于农田施肥或饲喂牛羊，实现资源再利用与二次增收。

 “我是本村村民，在这儿干活十来天了，每天能挣200块钱，家门口就业一点不耽误照顾家里，真是太好了！”村民张建图一边忙着搬运南瓜，一边笑着说道，看着满地金黄的果实和筛好的南瓜籽，他满脸憧憬，“看着这些南瓜，就知道今年又是一个丰收年，咱们老百姓的日子越来越有盼头了。”

 柏树岔村村集体合作社负责人张志前介绍，去年村里首次试种籽用南瓜便大获成功，今年扩大规模种植48亩，产量再创新高。“一亩地能产60公斤南瓜籽，现在市场上一斤能卖到12.5元，算下来利润很可观，既壮大了村集体经济，也让村民实实在在跟着受益。”

 稳定的收益背后，离不开企业的深度赋能与订单保障。绥德县长红食品厂负责人闫永红表示，公司始终严把原材料质量关，从田间收购的南瓜籽会经过清洗、烘干、分级、炒制等多道精加工工序，制成风味多样的休闲食品，凭借过硬品质赢得广阔市场。“我们每年都会向周边村庄收购葵花籽、南瓜籽，既为企业保障了优质原料供应，也帮农户解决了销路难题，更带动了一些农民在家门口就业，实现企业发展与农户增收双赢。”

 满堂川镇农业农村办主任刘探峰介绍，自去年引进老闫家食品有限公司，开展订单式南瓜种植合作以来，经过两年的培育与发展，该产业已初见成效。“下一步，我们将继续扩大产业规模，在优化现有种植模式的基础上，推动全镇产业发展多元化，为壮大村集体经济、促进村民持续增收提供更坚实的支撑，为乡村振兴注入更强劲的动力。”

 近年来，满堂川镇始终坚守“因地制宜、特色兴农”发展思路，在筑牢粮食安全底线的前提下，着力优化产业结构，通过订单农业、土地流转等方式，鼓励群众科学布局特色作物，大力推广连片种植籽用南瓜、辣椒、红高粱等高效农作物，成功实现了从单一种植向多样化、品质化、特色化种植的转型，稳步提升了种植业效益与农民收入水平，让农业增效、农民增收的美好愿景逐步变为现实。

来源：绥德融媒