近年来，露地辣椒种植面积逐年扩大，我区积极推广选优品种、育苗移栽、覆膜垄作、合理灌水、预防病害等先进的生产技术，持续提高露地辣椒的产量和效益，切实解决群众种植品种差、平作直播、灌水不合理、病害预防不及时等问题。


     一、选优品种。我区露地辣椒种植的主要品种是美国红，因其种子价格低、种植简单、产量较为稳定等特点，持续种植多年，致使目前种子质量下降、产量效益无法保证，急需推广种植产量高、抗逆性强、品质好的新品种。通过试验示范种植，适合我区种植的新品种主要有利园红6号、千金红8号、万紫千红2号、明椒2号等品种，具有产量高、品质佳、适合加工等优点，也适合我区露地的环境条件。


     二、育苗移栽。我区露地辣椒过去种植时，大多采用种子直播的方式种植，出苗参差不齐，无法保证保苗数和种植均匀度，容易出现部分地方出苗过密、部分地方出苗过稀，需人工间苗定苗，增加人工费用。通过育苗移栽，可以实现精准定苗，苗量均匀，延长了在露地生长的时间，增加了结果时间，提高了产量效益。



     三、覆膜垄作。以前我区露地辣椒种植，多为覆膜平作，容易在低洼处造成灌溉水或雨水浸泡辣椒根系的现象，发生辣椒病害，造成死苗减产。起垄覆膜栽培，既可以减少用水量，实现节约用水，也可以防止灌溉水或雨水浸泡辣椒根系，防治辣椒疫病等病害的发生。
      四、合理灌水。辣椒灌水目前大多是大水漫灌，用水量多灌溉次数少，不但浪费用水，还容易出现较大湿度，不利于防控病害。要将灌水改为小水多次进行，缺水时要及时合理灌水，每次不可灌水过多，水流过地块即可，能避免湿度过大造成病害流行，还可节约用水。
      五、预防病害。辣椒主要发生疫病、白粉病、霜霉病等病害，过去种植时常常不预防或防治不及时，容易造成病害流行。要倡导提前预防，一般在6月初灌水时，随水冲施硫酸铜或高锰酸钾2-3次，可预防辣椒疫病的发生。对发生辣椒疫病初期的植株，用氟菌·霜霉威或噁酮·霜脲氰等灌根防治。在6月下旬开始，喷施乙嘧酚磺酸酯或肟菌·戊唑醇等药剂防治白粉病；喷施氟噻唑吡乙酮或氰霜唑·霜脲氰等药剂防治霜霉病，要喷施到根茎基部，预防辣椒主要病害