2021年4月17日-18日，宁夏大学特色农产品保鲜加工科技创新团队与中国农业科学院果树研究所佟伟副研究员（中国农业科学院果树研究所果品贮藏加工研究中心果品加工课题组组长）、宁夏中卫市西部枣业食品有限公司董事长拓万总赴海原县方堡村参加第四届文化旅游节系列活动启动仪式暨2021年关桥梨花节。

图1 百年梨园

4月17日下午两点，在海原县方堡村第一书记穆海彬与关桥香水梨专业合作社社长乔亚龙的陪同下，佟伟副研究员、宁夏中卫市西部枣业食品有限公司董事长拓万总及特色农产品保鲜加工科技创新团队成员魏珊珊、李娟、俞佳、马小菊前往方堡村。满园梨花竞相开放，香气沁人心脾。微风拂过，花瓣飘落恰似漫天飞雪，现实版“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的美景和精彩纷呈的文旅活动在梨花小镇同台上演。




图2 香水梨梨花
4月18日上午十点，特色农产品保鲜加工科技创新团队、佟伟副研究员、宁夏中卫市西部枣业食品有限公司董事长拓万总、穆海彬书记、香水梨合作社社长乔亚龙以及央视记者团队就香水梨的贮藏情况进行查看与实时跟进。佟伟副研究员说道“乔社长冷库中经过去年科学的指导，香水梨已贮藏6个月，腐烂率较去年减少了一半”，他还说道“香水梨鲜食，不管是营养价值还是商业价值都是高于冻梨的”。穆海彬书记说“听了佟老师的话，受益匪浅，尤其是鲜食香水梨的价值，更正了我以前一直认为的深加工产品才是对香水梨有价值的想法”。



图3 佟伟副研究员、穆海彬书记以及央视刘导演进行交流




图4 佟伟副研究员与乔亚龙社长交流



脱贫攻坚，果业在前；红色印记，百年梨园。相信在宁夏大学特色农产品保鲜加工科技创新团队、中国农业科学院果树研究所、宁夏中卫市西部枣业食品有限公司以及合作社与农户的共同努力下，香水梨一定会走出家门，走出国门。