西北菇农与拉尼娜

拉尼娜抛开复杂的地理地貌，大气流动交换成因则为——冷冬。这个冬天来的早，来的强。08年的雪灾，准确说是07年的寒冬是有拉尼娜现象造成的。时间段是2008年1月6日小寒开始，南方大雪发生在1月3日，南北作物大面积遭遇冻害。从今年的北旱南涝及双节全国大范围降温来看，今年大概率是全球气候变暖以来又一次拉尼娜。
作为一个西北暖棚种植羊肚菌或者食用菌的菇农来说，保温和增温应该是最需要考虑解决的问题。西北的冬天有个明显的特点，只要是晴天，有大太阳，在向阳处自然是温暖的，晒南墙就是很好的说明。暖棚也自然是向阳的，而且墙体达到4米左右厚度，能够起到很好的保温、吸热及放热的作用。白天打开棉帘，太阳照射棚内开始增温墙体开始吸收热量保存温度，晚上合上棉帘，墙体开始放热，是棚内温度保持缓慢下降，达到保温效果。同时要通过调节暖棚上下通风口，来保持增温的温度不能高于菌丝生长的最高温度，夜晚则关闭风口减缓温度的下降速度。
更重要的是种植时间的确定和催菇时间的确定。不论是查阅当地近十年的温度数据还是从08年的拉尼娜时间来看，二十四节气都是最好的农作时间表。说今年的冬天提前是因为农历有一个闰月，不是的，感觉到冷的早就是拉尼娜的一种气候现象表现。我国的二十四节气，并不是严格意义上的阴历而是阴阳历，从月球绕地球开始划分但考虑了地球与太阳的距离。所以要将自己的种植周期在小寒是结束及元旦完成收菇。
这样应该还不够，毕竟这个冬天有点冷，而菇有那么娇气。所以，如何在保持合适透光率的基础上来增加棚内温度，比如降遮阳网搭设在棚内，搭设的高度同样也影响升温。在或者用黑膜做个棚内棚。还有催菇的时候确定近20天的天气，避开连阴雪天强冷空气天，推迟出菇。
愿这个冬天暖阳常照。
——常言道