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豌豆适时播种与苗期管理

湖南省作物研究所

何录秋

湖南豌豆以菜用鲜豌豆为主，也有部分有粒用干豌豆，秋季播种次年春夏季收获。受市场消费需求拉动，菜用鲜豌豆面积不断扩大，效益明显增加。

1. 适时播种

豌豆较耐寒不耐热，适时播种是夺取高产的关键。湖南一般在10月中旬至11月上旬播种为宜，播种提前，温度较高，植株易徒长，播种推迟，不利于生长。近几年推广利用地膜覆盖进行豌豆栽培的方法，在不改变原有种用植密度的前提下，在播后苗前采用地膜对豌豆进行覆盖，由于地膜的保水、控草、防病、早熟等综合效果，一般亩产增加30%以上，亩效益增加50%左右。

2、选用良种

适合湖南种植的粒用干豌豆品种有云豌17号、云豌23号、成豌8号、成豌9号、中豌4号、中豌6号、苏豌3号等；菜用鲜豌豆品种有食荚大菜豌1号、奇珍76、食荚大菜豌6号、食荚甜脆豌3号、中豌5号、苏豌4号等。

3、种子精选

豌豆种子发育成熟、均匀饱满，播种后发芽快而齐。豌豆种子的精选：一是将病斑粒、虫食粒淘汰，减少种子带病菌，提高发芽率；二是将小粒、秕粒及破碎粒淘汰，提高种子净度，增强发芽势；三是将不是本品种的混杂粒淘汰，提高种子纯度。

4、种子处理

播种前将精选好的种子晒种二天，晒种可提高种子发芽率，晒种时每隔2个小时翻动一次，便可直接播种，也可进行低温春化处理后播种。春化处理可以促进花芽分化，降低花序着生节位，提早开花，提早采收，增加产量。春化处理的方法是：在播种前先用15℃温水浸种，浸2小时后，上下翻动一次，使种子充分湿润，种皮发胀后捞出，放在盆中催芽，每隔2小时用井水清洗一次，约经20小时，种子开始萌动，胚芽露出，然后放置在0～2℃低温条件下处理6～10天，待到芽长0.2～0.5cm时，便可取出播种。播种时采用根瘤菌拌种，可增产24.1%～68.3%。

5、整地施基肥

豌豆为深根性作物，深耕有利于根系发育。忌连作，怕雨涝。 在地下水位较高的田块，要整成宽1.7～2m（包沟）的深沟高厢，略呈龟背形，以便于排水。田块周围开好排水沟，保证雨天不积水。地势较高的旱地栽培，地下水位较低，厢沟要浅，不宜过深。整地前，提早深耕，晒白土壤，促进土壤风化，使土壤疏松，并消灭部分病虫，创造良好的根系生长条件。翻耕深度以35cm左右为宜。深耕前每公顷最好撒施生石灰750～1500kg，以改良土壤理化性状和消灭部分土壤病虫。

豌豆对氮肥需求相对较少，对磷肥要求较多。因此基肥一般每公顷施腐熟农家肥（或土杂肥）15000～75000kg和过磷酸钙375kg。施用前，将肥料混和，并在厢中开深沟，然后将基肥施入沟中，与土壤混匀，即覆土平沟，准备种植。地力差的田块和生长期短的早熟品种，基肥中应增施10kg尿素，以满足幼苗生长的需要。

6、播种

播种量80～120kg／hm²，播种密度，矮生品种行距40～50cm，穴播穴距15～20cm，每穴3～4粒种子，条播株距5～8cm；蔓生品种行距50～60cm，穴播穴距20～30cm，每穴3～4粒种子，条播株距10～15cm；覆土3～4cm。前茬为棉花，可选择棉秆作支架，穴播于双行棉花的根旁，播量45kg／hm²，每穴3～4粒，密度45000～52500穴／hm²。

7、田间管理

7.1秋播豌豆，在苗高6cm左右追施一次肥水，冬前结合中耕进行一次培土，以保温防冻，次年春再松土提高地温促发根发秧。现蕾开花前浇小水，并追施速效性氮肥，促进茎叶生长和分枝。

7.2蔓生和半蔓生豌豆品种，在株高30cm左右应支架。豌豆茎蔓嫩而密，宜用矮棚式架或立架。  

7.3秋播豌豆，豌豆出苗后，宜浅松土数次，并培土护苗防冻，以提高地温促根生长，使叶片肥厚。同时清理沟渠，确保沟渠畅通，多雨年份注意排水防涝。

7.4豌豆遇冻害后要及时补救，主要措施有：一是及时松土和根际培土，破除土壤表层冰块，提高土壤温度，促进豌豆生长。二是苗期受冻应增施肥料以促进多分枝，靠分枝形成产量；在花期受冻，要适时摘顶，调节营养生长，提高分枝结荚数。

7.5在寒潮来临前，豌豆主要做好以下几方面的预防工作：①清沟排水，防止积水结冰。豌豆防冻的主要措施是开沟排渍，确保“三沟”（围沟、腰沟、厢沟）畅通，田间无积水，避免渍水过多妨碍根系生长，做到冰冻或雪融化后生成的水能及时排掉，从而有利于豌豆快速恢复生长。②采用覆盖技术预防冻害。可采用稻草或麦秆等覆盖在豌豆田。寒潮结束后及时掀开，以防各种病虫害。