水芹菜属于多年生水生宿根草本植物，具有较高的药用价值与食用价值，也是一种较为常见的蔬菜，很多地区有种植。下面给大家介绍水芹菜优质高产种植技术。

1、选择品种

选择品种非常的重要，要掌握一个原则，浅水栽培以圆叶类型品种为好，深水种植的以尖叶类型的品种为好。

2、播种育苗

在播种前及时对杂质进行筛选，通过开沟方式，散种种植，等到幼苗长到5cm左右就可以移栽，可以将幼苗提前移栽到准备好的水田中，控制田中水深度，维持在1cm左右即可。幼苗平铺在水田中并露出苗头，等幼苗扎根稳定后，可以放入流动水，期间不能断水。

3、水分管理

栽种水芹菜的田间应保持湿润无水层，遇到下雨后及时排水。在栽水芹菜后的15天，要排去水，在土壤稍干后有裂纹时，就要灌水3厘米，以后不断灌水到5厘米。

4、追肥管理

第一次追肥在搁田后，每亩施腐熟稀粪水2000公斤或尿素水溶液20～30公斤。追肥量随着植株生长不断增加，追肥前要排去田水，追后一天还水。

5、除草匀苗

还要进行除草，拔出生长在水芹菜间的水草。在除草时进行匀苗，使穴间距为10厘米，每穴2至3株。

6、适时采收

水芹菜一般在栽植后的85～90天就可以进行采收，集中在春节前后采收最好。

以上就是关于水芹菜优质高产种植技术的介绍了，水芹菜是一种常见的蔬菜，水芹菜的种植简单，适应性比较强，可以进行多茬栽培，效益可观。