第五届安康富硒茶名优茶大赛“茶王”揭晓

近日,记者从安康市农业农村局(市茶叶局)了解到,第五届安康富硒茶名优茶大赛评选结果揭晓。安康龙寨富硒茶业开发有限公司选送的绿茶荣获绿茶茶王,汉滨区东旭生态农业开发有限公司选送的红茶荣获红茶茶王,陕西紫阳焕古庄园富硒茶业科技有限公司选送的创意茶荣获创意茶特别金奖。此外,还评出绿茶金奖、银奖各26个。红茶金奖、银奖各14个,创意茶金奖2个。

本次大赛为2021年“国际茶日”安康平利分会场系列活动之一,由中国农科院茶叶研究所指导,安康市农业农村局(市茶叶局)主办,安康市农科院、安康市茶业协会承办,旨在持续高标准打造安康富硒茶区域公用品牌、企业品牌、产品品牌,助推全市茶产业高质量发展。

大赛共收到茶样158个,其中绿茶99个、红茶53个,创意茶品6个。比赛分绿茶组、红茶组和创意茶品组比赛,大赛设立茶王、金奖、银奖三个等级。大赛由中、省、市专家组成专家评审团,根据国家茶叶标准和茶叶审评标准的内容和要求,对参赛茶外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子进行盲审并拟定评选结果。

近年来,安康富硒茶品种结构不断优化、制作工艺不断提升、茶叶品质持续提高,安康富硒茶绿茶表现出“外形匀直多毫,香气清鲜高爽、栗香浓郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底匀整柔软”的特质;安康富硒茶红茶表现出“外形紧结乌润显金毫,香味高香持久,汤色红亮,滋味鲜醇甜爽有花香,叶底细嫩匀齐”的特质,受到了专家评委的一致好评。(记者李冀安通讯员刘运华)

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