#湘农计划# 高粱是世界范围内的重要粮食作物之一，也属于我国重要的旱粮作物，具有多种多样的用途，不仅能够直接食用，还能够用来酿造白酒，经济价值极高。高粱含有多种适合人体吸收的蛋白质、脂肪、钙、维生素B1、维生素B2，还有很多铁磷等矿物质。现在，高粱的保健功能逐渐被人们所熟知，高粱价格悄然上涨。

在选择高粱种子的时候，除了要求种子纯度高、籽粒饱满、生命力强、发芽率高之外，种子的生育期必须适合当地气候条件，以利于高粱充分利用生长季节的光热条件。另外，在肥水条件较好的情况下，可以种植生育期较长的杂交品种，在瘠薄或少肥的地块，我们可以种植生育期较短的杂交品种。

2、选地整地

不同的种植土地会在不同程度上影响高粱的产量，首要考虑的土地条件即为合理轮种。长期栽培高粱的经验表明，连作土地上种植的的高粱，其病发率、害虫率极高，所以我们需要尽量避免在土地上连续种植同一品种的高粱。高粱是一类根系非常发达的农作物，因此对土地的要求也相对较低，即使土地酸碱不适合或肥料较少的地块，也能较好的种植。为了保证最终的产量与品质，我们应当尽量选择较为适宜的土地进行种植。在确定好耕地之后，我们还应该加强翻耕能力，通常翻耕的深度要控制在25-30厘米左右，这是保证高粱高产优质的关键，也有利于土地保墒。在翻耕的过程中，我们还需要进行田间杂物的清理，并施用一定的有机肥作为底肥，以确保高粱产量和质量的形成，具体的施肥量应该根据土地实际的肥沃程度而定，一般每亩土地施用充分腐熟的农家肥2000-2500公斤。

3、种子处理

在确定好高粱品种之后，我们需要对其进行进一步精选，以剔除其中的残次品，并将存在病害的种子选出，最终确保种子净度保持在98%以上，确保高粱种子的发芽率在85%以上。在这之后，我们要及时进行晒种，在晴天的条件下进行晒种，持续时间以2-3天为宜。在晒种过程中，我们绝不可随意翻动，即便是翻动，力度也要轻，以避免导致破壳现象。最后就是进行种子的综合处理，比如黑穗病的防治等，一般可以选择25%粉锈宁可湿性粉剂，对比种子用量的0.5%-1%进行拌种。

4、适时播种

高粱属于典型的喜温作物，能够发芽的最低温度为8-10度，在连续低温、水分充足、通气不良的情况下极易粉种。因此，一般播种日期应该在5-10厘米地温稳定在10度以上时进行播种。在播种之前，我们需要测试种子的发芽率，并根据种子发芽率、种粒大小、土地肥力、土壤墒情等栽培条件确定播种量。对于不间苗的种植地块，我们可以实行精量播种。一般采用60-65厘米的大垄，垄上开沟播种，播种深度以3-4厘米为宜，覆土保持一致，覆土厚度一般在3-5厘米左右，土壤墒情适宜时，应随播随镇压。在保证出苗之后，每亩土地留苗6000-7000株，肥地宜希，薄地宜密，以获得最大产量。

5、水肥管理

相较于玉米、小麦等作物，高粱的施肥规律存在较大差异。一般情况下，我们在播种时施用二铵，通常一亩土地控制在15-20公斤，同时配合施用3.5-5公斤的钾肥，随后在高粱植株7-10片叶时，结合趟2遍地，并追加速效氮肥，追加量控制在一亩地15公斤尿素，以便促进高粱的快速成熟，增加千粒重。在施肥之后，我们需及时覆盖土地，以避免肥料烧苗。在高粱的生长后期，我们可提升对氮肥的施加量，并分量分次追施尿素，一次施用10-15公斤的三元复合肥，首次应该与高粱拔节时进行，在中耕封垄之后追加第2次肥料；在高粱拔节完成后，需加大灌溉力度，每次浇灌时需注意一次性浇透，以避免倒伏。

6、适时收获

高粱的收获期一般在每年的9月中下旬。在植株的蜡熟末期，当有70%穗子的籽粒变硬，穗下部籽粒内含物结成蜡状，用指甲掐破无浆液，粒色鲜艳而有光泽的时候即可进行收获。高粱收获的原则为宜早不宜迟，适时抢收。在经过晾晒或烘干、精选之后，水分应控制在13%以内，并去除杂质。