种粮大户彭水平：“职业农民是我的名片”


这是彭水平获评“全国百名杰出新型职业农民”。


2018年12月26日下午，从农业农村部领完奖的彭水平搭乘飞机返回长沙。一下飞机，彭水平在预定好的酒店，跟记者说起了她通过现代农业生产，盘活8000余亩土地的故事。

▲ 彭水平在“全国百名杰出新型职业农民”研修班上发表演讲。

从课堂到田间：

适度规模+现代化

2010年，在湘潭县一所民办学校任教的彭水平，辞职回到家乡排头乡当起了农民，并敲定了走现代化发展的路子。

当年，彭水平创建了湘潭县春静水稻种植专业合作社，流转了400亩水田种植优质稻，赚了20余万元。随后，彭水平逐年扩大流转面积。2014年，合作社流转面积已达8794亩。

同时，彭水平还带动周边350名种植大户共同发展，先后有4个乡镇19个村共4000农户加入到合作社，服务面积4万多亩。合作社的水稻生产全程机械化、规模化生产和科学管理，使入社的农户可以放心外出务工创收，发展其它产业。

如何通过土地流转形成生产规模化，通过集约化经营、机械化生产逐步向现代农业发展？彭水平有她自己的办法：“一选良种，二增投入，三改土壤。”

“种田要抓好粮食优质高产，我主要靠两点：一是选择优良品种，二是落实农艺措施。”彭水平介绍说，合作社选种的水稻品种均为优质高产品种。同时，大力推行水稻高产攻关栽培等先进的农艺措施，提高水稻单产。

8年来，合作社累计投资1000多万元添置各类大中型农机具；新建4200平方米的社员综合培训大楼、日烘干量210吨的粮食烘干中心、5000吨的粮食仓储中心、3457平方米的育秧工厂、1100平方米的机械维修服务中心、1246平方米的农化服务中心等。水稻整个生产流程实现了机械化。
　　

同时，合作社通过改良土壤，提升生产效益。一方面大力推行秸杆还田，减少化肥施用量，降低种粮成本。每年收获后留下的秸秆就地粉碎还田，杜绝焚烧。“另一方面每年除种水稻外，还充分利用冬天闲置的稻田，种上油菜和绿肥，提高土地利用率，提升生产效益。”彭水平介绍。

从员工到管理员：

奖罚分明+责任承包

　　如何搞好规模种植管理？彭水平在实践中摸索了一套独特的“4定6统”的科学管理模式，即“定产量、定成本、定报酬、定奖罚；统一品牌、统一品种、统一农业技术指导、统一病虫害防治、统一机械操作、统一销售”。

据彭水平介绍，目前，合作社流转的8000多亩土地，共分配给77个田间管理员，每人负责100～150亩的肥水、病虫害等日常田间管理。管理员每月保底工资1500元，要保证每亩地两季稻产出750公斤稻谷，超出部分四六分成，管理员拿大头。若亩产量不足750公斤，损失则从管理员工资中扣除。“这种模式大大调动了管理员的积极性，管理员每人每年都有3万元左右的收入，合作社每年的收益也比较稳定。2017年虽然遇到洪灾，但合作社仍纯赚200余万元。”


大型农机器械的使用同样采用责任承包制。彭水平介绍，合作社购买农机，再与农机管理员签订农机服务合同，分片把任务分派给农机管理员，每位农机管理员承包服务面积每季在800～1000亩。服务期间，农机管理员需负责农机的日常保养与维修。任务完成后，合作社按照合同与农机管理员结算报酬，服务满5年，这台大型农机将免费赠与该农机管理员。通过责任制的约束，农机手会更加爱护这些农机具。同时，服务5年不仅有工资收入，还能获赠1台大型农机。“农机管理员的责任心有了，工作效率自然也提高了。”


从书本到田间：

授人以技+诚信

　  自从选择种粮这条路，彭水平便认真学习和钻研农业科技和管理知识，订阅了大量农业科技、栽培技术书籍，并自费到北京、台湾以及欧洲学习现代农业先进经验。“合作社每年举办多期种养技术培训班，通过传帮带，让更多的老百姓掌握新技术。”

彭水平始终坚持的诚信为本，为合作社赢得了良好的口碑，还实现抱团发展。为最大限度地降低农业生产成本，为社员争取利益，彭水平采用订单模式采购农业生产资料。一是与企业直接签订合作协议，建立“智能配肥”站，将复合肥工厂搬到田间地头，厂价直供农资，合作社与农户之间也是厂价结算；二是向厂商预付机械款，降低了合作社的采购成本；三是以高于市场价回收粮食，保证了社员粮食销售渠道。“2018年，合作社以早稻每百斤122元、晚稻每百斤125元的价格，全部回收社员的稻谷。据统计，这样每亩还节约生产成本150～200元。”

近年来，彭水平先后投入资金150多万元到公益事业中，主要用于硬化村道、改建3500米的水渠和丰富村民的文娱活动等；资助帮扶5名贫困学子上学；安排200余名农村妇女（其中有37名贫困户）在合作社中就业；积极参与政府扶贫项目。

“合作社理事长、全国种粮大户、湘潭市劳动模范、省人大代表……这都是我的名片，但我最爱职业农民这张名片。”这是彭水平领奖时的一段自我介绍。从老师到新型职业农民，8年来，彭水平也遇到过困难与挫折，也有过动摇与放弃的念头，但凭借着对这份职业的热爱和不言败的狠劲，坚持下来并获得了成功。正如彭水平自己说的那样：“我只是一个种田的爱好者。”



▲获得“全国百名杰出新型职业农民”荣誉称号的彭水平难掩喜悦之情。


 编 后


2018年12月，农业农村部公布了2018年度“全国百名杰出新型职业农民”资助项目人选名单，湖南省彭水平（湘潭县）、张兵驹（临湘市）、孔蒲中（浏阳市）和向先金（永顺县）等4位入选。为积极响应农业农村部的号召，本报从本期开始，以专版专题的形式，报道我省4位新型职业农民的经营理念，推广他们的管理模式。
　　

俗话说，隔行如隔山。2010年，彭水平“投笔从农”，离开讲台走向田间，其中的艰辛和困难可想而知。8年种粮路，彭水平坚持下来了并且取得成功。


种粮不易，且行且珍惜。在此也给有意向发展规模种粮的农民朋友提几点建议：一是坚持做自己愿意做的事情，不要朝三暮四；二是种植规模要适度，不要急功近利；三是多关注三农政策，但不要依赖政策；四是要多学习先进的管理经验，但不要照搬，须结合自身实际；五是不要“单打独斗”，要学会“抱团取暖”。（湖南科技报）

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