玉米芽子是掰掉好还是不掰好，我觉着还是要看田间具体的玉米芽子发生情况。如果发生的比例比较大，那就需要人工作业将其除掉；如果仅有少量的玉米芽子发生的话，那就看您的具体情况来判断是除还是留，这种情况对产量的影响微乎其微。

玉米芽子，有的叫做“岔子”也有叫做的“芽子”。就是在玉米幼苗期从根部生长出来的“侧芽”，准确的说其实是玉米的分蘖。因为对于禾本科的作物来说，都是有一定的分蘖能力，比如说水稻、小麦、谷子等。但是对于玉米来说，其苗期长出来的分蘖反而对其产量和品质有着一定的影响。

如果您有过种植玉米的经历，就会发现，这些长出来的分蘖到收获的时候基本都是空穗或者穗上根本就没有几个籽粒。而且，玉米主茎上的雌穗也比正常的小很多，凸尖、籽粒不饱满的情况也是很常见的。主要的原因就在于这些分蘖的存在争抢了本应该供应一个玉米主茎的养分，使得主茎不能获得充足的养分供给，从而影响了玉米的雌穗分化和灌浆，造成产量和品质的下降。而玉米分蘖由于生理上的缺陷，也不能正常的进行授粉、结实。所以，玉米出现了分蘖，的确会依据其发生的程度而对玉米的整体产量和品质造成不同程度的不利影响。

一般来说，以现今的育种和制种手段来说，出现玉米分蘖的几率是比较低的。在玉米育种过程中的自交系筛选阶段就已经将这类分蘖性状较为明显的父母本剔除掉了，其控制分蘖的基因以及性状很难完全的展现出来。所以，现在的玉米品种，特别是合资种业推出的玉米品种出现分蘖的比例是比较低的。但是，对于玉米分蘖来说，气候、管理方式等也有可能激发其潜在分蘖的能力，比如说苗期气候异常、肥料施用不当、药剂使用不合理等情况都有可能增加其分蘖的比例。

所以，对于玉米长出分蘖的情况来说，我个人认为还是需要根据实际的发生比例进行不同的处理，在不大量增加人工成本的前提下稳产、增产以及在稳产、增产的前提下不会增加大量的人工成本。