欧洲食品安全局于2020年5月29日发布了1种转基因酵母菌株Komagataella phaffii产生的植酸酶的饲用添加剂安全性评估。此前,该饲料添加剂已被授权用于育肥鸡、饲养或繁殖的鸡以及用于育肥、饲养或繁殖的小家禽,而此次评估主要针对该饲料添加剂对蛋鸡和其他蛋禽的安全性。经过评估,欧洲食品安全局动物饲料添加剂评估专家组认为在蛋鸡和其他蛋禽中使用此饲料添加剂不会对消费者和环境产生安全问题,对使用者的皮肤或眼睛不会产生刺激性,但应被视为潜在的呼吸道致敏剂。专家组认为该添加剂在300 U/kg的水平下可以作为蛋鸡或其他蛋禽的有效饲料添加剂。
(来源:欧洲食品安全局)
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