#智慧农民# 花菜也叫花椰菜，但在我们胶东农村习惯上叫它菜花。菜花是我们日常生活中餐桌上最常见的蔬菜之一，一年四季菜市场上均有菜花出售。但如果是露天种植，一般我们当地每年可种植两季，春秋季节均可种植。
 

一般来说，春季种植菜花是在3月下旬开始育苗，等到5月上旬的时候就可以移栽定植了，经过60天左右的生长期，在7月时候便可成熟。而秋季种植菜花一般是在6月下旬育苗，立秋前后移栽定植，10月左右收获。

育苗

首先我们第一步就是要买优良的品种来育苗了，因为品种繁多，有早熟的晚熟的，种植户一定要根据当地气候环境，来选择适宜的品种。选好品种以后，就要买小棚支架，塑料薄膜，遮阴网，防虫网，还有育苗用的泡沫小盘跟特质机制土。先把小盘洗净消毒，然后把花籽播种在里面。用喷雾器，喷射一定的水，放到育苗池里，把买来的塑料薄膜遮阴网防虫网全部盖好，在水里撒上提苗粉，等20天左右就可以移栽啦。
 

移栽

等到菜苗可以移栽以后，把田理好，要开深沟这样适合灌溉。因为花椰菜是非常需要水分的一种蔬菜，株距大约在15cm左右，行距在20cm左右，施农家肥跟复合肥，这些步骤都完成后，盖上薄膜，把菜掏出来，打上杀虫的药液，防止被虫把心吃掉。

保证水肥供应

菜花定植后，结合浇缓苗水，可每亩追施尿素10公斤，然后开始蹲苗，当花球直径3厘米左右时结束蹲苗，随浇水亩施尿素25公斤，以后每4—5天浇一次水，注意保持畦面湿润。

注意防治虫害

用2.5%敌杀死5000倍液、20%速灭杀丁2000倍液喷雾，可防治蚜虫和菜青虫，注意不要使用剧毒农药。
 

及时盖花，适时收获

当小花球形成后，可采取向内折叶的办法，及时细致的盖好花球，花球充分长大、洁白，质地致密，表面周正，边缘尚未散开时，为采收时期。

根据菜花的生长情况，合理进行追肥、锄草，一般来说，菜花定植后以及接球期内都需要及时进行追肥，原则是早熟品种早追肥，中熟及晚熟品种根据生长需要，分为多次追施肥料，追施时以尿素和专用肥为主。并且保持土壤湿润，雨后要及时排水，菜地里不能有积水。

在花菜种植的过程当中，还是需要注意一下花菜在高温高湿的条件下极其容易，生长霜霉病，在花菜苗感染霜霉病的时候，我们需要及时的，给花菜喷洒百菌清以及一些防治药物，防止在花菜生长的时候产生病变，导致最后花菜的卖相以及品质造成很大的影响。