#湘农计划# 西红柿是最容易出现畸形果的蔬果之一,这样的果子,不仅影响外观,而且会直接影响经济效益。畸形果的产生也不是突然出现的,而是有一个长期的发育过程,部分畸形果在开花时就可以断定。很多畸形果的出现,其实从番茄苗期花芽分化期就已经注定了,花芽分化不正常形成畸形花,进而发育成畸形果。
西红柿畸形的症状及病因
这一类畸形果大都较正常果实要大,主要由花芽分化过程中细胞分裂过度造成。如菊形果主要由心室分裂过多造成,使得原本圆形的果实变成了椭圆形;大肚脐则是心室上端没有愈合好,果实顶端出现较大块的木栓化组织;指突果则是在果实某个部位又长出了一块来。一般来说,温度过高或过低、水肥供应过量是造成花芽细胞分裂过度的主要因素。如冬季夜间温度长期低于13℃、水分充足、氮肥多时,会造成花芽分化期延长,细胞过度分化,形成菊形果、指突果等;夏季棚内温度长期高于35℃,遮阳网覆盖等措施造成番茄养分供应极不均衡,也容易造成花芽分化不正常,有时候营养缺乏,花少花小,坐果难,有时候花芽则分化过度,出现菊形果等。
西红柿畸形的管理措施
1.选好品种
西红柿畸形果只能从防治方面入手来处理,首先起决定性因素的就是品种,品种特性是决定花果发育好坏的基础。近几年蔬菜新品种层出不穷,更新换代速度很快。有了好的品种支撑,加上精心的管理,才可能获得更高的产量,更高的效益。番茄在不同季节栽培对品种的要求是很严格的,如果品种选择错误,或者定植时间不合理,就会产生大量畸形果或者不坐果。
2.温度管控
在幼苗花芽的分化期,确保这一时期的夜间温度不低于12℃,一般控制在12-17℃,白天的温度在25-28℃左右,有利于花芽的分化,定植的时间不易过早,一般要在温度高于10℃的时候定植。定植过早,温度忽冷忽热,温差太大,不容易吸收,容易产生畸形果。
3.使用生长调节剂
植物生长调节剂 (番茄点花药) 的浓度, 要随着温度高低随时调整, 一般来说温度高时浓度低, 气温低时浓度高。在同一花序中有3-4朵花蕾露出花萼和黄色花冠时开始喷花, 同时做好标记。对花期不一致的花蕾采取分开处理, 遮住未开放的花蕾, 只喷施开放花序, 不可涂柄处理2,4-D点花时间以下午3:00点花的座果率最高, 畸形果发生率最低。
4.及时疏花疏果
在发现植株上有畸形果实,一定要及时疏除,尤其是秋延迟的第一穗果,由于前期高温很容易形成畸形果,越早早疏掉越能防止养分浪费。而且第一穗果不易留果过多,一般2-3个正常果即可。一般的花序的朵花很容易出现双重花,也叫重叠花,应结合蘸花把将其梳理掉,这样也可以防止畸形果的产生。
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