黄瓜是中国古代栽培的主要瓜类蔬菜之一，以嫩瓜供食用、具清热、利尿、解毒之功效，一直都是在各地市场上销量最大的蔬菜品种，种植比较广泛，但栽培管理比较严谨。种植方式主要包括设施与露地两种。由于保护地栽培成熟期可控、产量成倍增长、经济效益较高，已成为各地主要的栽培模式。

黄瓜的生长习性

黄瓜是喜温暖、喜弱光、耐湿润、单性结果的作物，喜肥水，生长快、结果多，但根系主要分布在15~25cm的浅耕层内，以水平分布为主，根系横向伸长集中在30-50cm范围内，且叶面水分蒸腾量大，叶缘有水孔，叶缘吐水和叶面结露为病菌孢子萌发创造条件，因此易感多种病害。植株杆细，耐肥水能力弱，吸收力较差。



一，黄瓜的生育期

1，发芽期：从种子萌动到第一片真叶出现，历时5~10天。此阶段生长量小，速度缓慢，需要较高的温湿度和充足的光照。

2，幼苗期：从子叶出现到定植前，植株具4~5片叶，历时30~35天。此阶段开始花芽分化，但生长中心仍为根、茎、叶等营养器官。

3，伸蔓期：从幼苗定植到第一个瓜坐住。该期结束茎高约50~60cm，真叶展开8~10片，历时25天左右。以营养生长为主，逐渐向生殖生长转化，侧蔓开始生长，花芽不断分化发育和性别分化。

3，开花结果期：从根瓜坐住到拉秧结束。露地黄瓜结果期约50-80天，保护地黄瓜结果期较长约120~180天。此阶段植物生长速度减缓，以果实及花芽发育为中心。



二，黄瓜对栽培环境的要求

1，温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育期适宜温度为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好，最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右，地温低于10度根毛停止生长。最适宜的昼夜温差15-18℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温8℃以下长停止生长，3℃以下会产生冻害，如果苗期低温炼苗可承受3℃的低温。

2，光照：黄瓜对光照周期有显著分化，东北、华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。

3，水分：黄瓜产量高，需水量大，根系较浅吸收能力弱，适宜土壤湿度为60-90%。幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-80%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

4，土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。



三，大棚黄瓜栽培技术要点

1，选择良种：根据当地的环境条件选用前期耐低温、后期耐高温，抗病性强，生长势强，产量高的品种。

2，苗期管理：子叶展平后及时分苗。苗期倒苗2-3次，苗期给以变温管理，即不同生育阶段、白天和黑夜、晴天和阴天给以不同温度管理。苗期叶面喷肥辉鸿源（鸿绿）40-50ml+植脉通50ml+红糖2两，5-7天一次连续喷施，水分要促控得当，尽量增强光照，及时除草和防治病虫害。定植前控水降温，加强通风锻炼。幼苗长到3-4片叶，苗龄30-35天时准备定植。

3，整地

黄瓜幼苗根茎的含水量较大，较脆易折，既怕淹又不耐旱，因此，在整地时要使地面平整，以利于排灌，土壤无大块且富含有机质。

清除温室残茬，提前耕翻晒垡。定植前整地，并施足底肥，由于大棚栽培黄瓜结果期长，要以长效的有机肥辉鸿源（多功能矿源肥）每亩撒施5-8袋配合氮、磷、钾、钙、镁及其他中微肥配合施用。黄瓜喜硝态氮，在只供给铵态氮时，叶片会变小，生长缓慢，对钙镁吸收量会降低，常常会发生缺钙的生理障碍，会使产量降低，要注意及时补充。

土壤本身含镁量低，钾肥、氮肥用量过多同样阻碍对镁的吸收，尤其是棚室栽培的黄瓜更明显；收获量大而且又没有施用足够量的镁肥都会使黄瓜缺镁，在栽培前要施用足够的含镁肥料。

对于土壤恶化严重（地表面出现绿苔、红苔）的地块，可提前旋地浇水造垧，每亩随水冲施辉鸿源（多功能矿源肥）3-5公斤加复合菌剂，起到改善土壤环境，均衡营养等作用。

整好地后，沿南北向画线开沟起垄，采用大小行、小高畦地膜覆盖栽培，膜下暗灌或膜下滴灌方式浇水。大行距80厘米、小行距40厘米，垄高20~25厘米。起垄后在定植前一周要密闭封口以便提高地温。



四、适期定植

10cm土层温度稳定在12°C以上，夜间气温不低于5°C时可定植。一定要根据具体的栽培条件严格把握定植期，不能盲目提前。

注意在定植前关注天气情况，选择连续五天的晴天定植。在定植前用淡紫紫孢菌喷施定植穴，可以有效地防治根结线虫的发生。注意定植不要过深，定植完后浇定植水时冲施辉鸿源（多功能矿源肥）1-2公斤，一定要浇匀，保证每一棵苗都要浇透，改善土壤团粒结构、提高地温、促进根系生长发育、快速缓苗。

五、定植后的管理

a,缓苗期：定植后1周内加强保温，关严棚门，挂好门帘，不超过33°C不通风。若遇寒流，须加强保温。定植在5-7天左右每桶水用辉鸿源（鸿绿）100ml+植脉通100ml+红糖2两进行一次灌根，每株灌2两混合液，起到促根、护根、抑制土传病害的发生。

发现心叶见长时，表示已经缓苗，需水量增加，要求及时浇缓苗水，可随水冲施1公斤辉鸿源（多功能矿源肥），利于作物生根快、提苗迅速。

b,初花期：从缓苗期到根瓜坐住这段时间，主要是促根控秧苗，为结果期打好基础。缓苗后及时插架绑蔓，高秧弯曲绑，使大小秧的顶端均在同一个水平线上，便于管理。适当控水蹲苗，5-7天一次叶面喷施辉鸿源（泽绿）促进花芽分化、增加光合速率、平衡植物生长、以利于发根。

植株长势过慢，叶片暗绿无光泽，龙头紧聚说明缺水；如果叶柄、节间过长，叶色淡绿，叶片上举，靠近生长点的叶片稀疏，说明水分过多。

实行大温差管理，白天室温超过32-34°C时进行放风降温，午后2点后棚温保持不超过24-26℃，棚温18时闭风口，夜间温度应当保持在10-13°C。春秋棚的放风方法是先打开棚中间风口，随着外温度的升高，可以卷起肩部压在围裙上的薄膜，扒缝放风。

c,开花结果期：应供给充足的水肥，促进结瓜，防治早衰。加大通风量降温排湿，扒缝或揭开大棚底边薄膜通风，避免夜间结露，通风口面积要达到全部覆盖面积的20-25%，夜间湿度最好控制在65%以下。

待瓜条坐住，长至10-15厘米的时候，浇水时要随水冲施辉鸿源（多功能矿源肥）1-2公斤加大量元素平衡肥（使用方法：施肥前一天把多功能矿源肥和化学肥料分别稀释后，把稀释好的化学肥料倒入多功能肥的稀释液里进行络合10个小时以上，能提高化学肥料利用率50/%以上），以后逐渐开始进入正常浇水冲肥阶段（使用方法同上），适时喷施辉鸿源（泽绿）补充叶面肥，平衡营养生长、促进瓜条快速膨大。

黄瓜根系浅，以“少食多餐”为肥水管理准则。当植株达到20-25叶片时应控制顶尖优势，叶面可加倍喷施辉鸿源（泽绿），促进回头瓜着生。及时摘除老叶、病叶和卷曲叶。

d,采收期：此期肥水应掌握轻浇、勤浇的原则，施肥量先轻后重、先平衡中高钾后高氮高钾配合辉鸿源（多功能矿源肥）1-2公斤冲施、滴灌，有利于调土、促根、保根、抗病、抗逆能力，使作物叶绿、果靓、质优、高产、延长采收期。