营养美味的水萝卜，怎么种植？

#湘农计划# 水萝卜为早熟品种，叶片板叶、长卵圆形，刺毛较多，株幅较小。肉质根卵圆形，完全入土，外皮紫红色，肉质为均匀的白色，肉质根大而圆，口感脆嫩，质地紧实。萝卜肉质根含有丰富的营养物质，肉质紧脆，深受人们的喜爱，可以生食、熟食、干制及腌制，深受种植者的青睐。

1.1种地选择

选择土质疏松、肥沃、排灌方便地块，亩施腐熟有机肥1500kg、硫酸钾30kg 、尿素15kg，均匀翻入地中。

整地。采种田最好在头年秋末冬初完成整地、施肥、起垄或作畦及设施准备工作。

1.21 品种选择

选择耐抽薹品种是水萝卜早春栽培的关键技术，也是解决糠心的关键，因此在栽培上必须选择生育期短、早熟耐寒性、抽薹迟、不易糠心的优良品种。适合当地的优良品种有韩国白玉、韩国富春、特新白玉春、新白玉春、南科一号等。

1.3适时播种

水萝卜捷春为早熟品种，宜春播，行距20cm、株距20cm三角点播。

1.4田间管理

出苗后及时间苗，原则是早间、分次、晚定。“破肚”时每穴选留1株，留苗数约 22.5 万 5.kg/hm

一般发苗期不浇水，在肉质根生长旺盛期浇水2～3次，每次可随浇水冲施三元复合肥，同时叶面喷施磷酸二氢钾以提高水萝卜产量和品质。

1.54采收

肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早，产量低；过迟，易糠心、抽薑而降低品质。春播一般65 d可及时采收。