冬季的果园，又开始忙碌了起来。一年一度的冬剪开始了。冬剪怎么才能达到最佳的效果呢？

从果树树龄上来看，对于幼树和初果期的果树，能轻剪的就轻剪，能少剪的就少剪，还是要以塑造树形和培育结果枝为主。而盛果期的果树，则需要适度的重剪，做到保持树势，保持枝叶茂盛而又能普照阳光即可。对于弱树和老树，则要用重剪了，用重剪的方式来促进树势，达到新老枝交替的目的。

在修剪中，也应该按照弱树、旺树和徒长树的顺序来进行冬剪，“花多重剪疏花、花少轻剪留花”、“强壮大树早剪、弱小树晚剪”。同时，对弱树一定要注意重剪，并且对弱枝要大胆取舍，这样促其生长。而旺树只需要轻剪，并且用除去直立强旺枝的方法来冬剪。修剪时候，要以疏为主，剪为辅，少用短截。

对于5年以内的幼龄果树，要以促进发枝和塑造树形为目的，修剪时候留强去弱，培育壮树壮枝为主。对于5年到10年的果树，要以促花和促果为主，修剪时候要疏密，改善树体的通风采光为目的。10年到15年的盛果果树，以促花和控旺为目的，建议选择中干开心型的树形，修剪成为2层以上的密生大侧枝、大枝组，以营造良好光照为主。20年以上的老衰树，要以促进树体复壮和新老枝条交替为修剪目的，修剪时候，选择高干开心型、双层开心型和小冠开心型树形为主。

果树冬剪一般有五种常用的方法，分别是：疏枝、短截、回缩、缓放、刻芽。

疏枝：就是把原有的枝条基本剪掉，目的是调整树体的枝条密度，保持各枝条的比例合理，促进剪口处枝条的生长和形成花芽。疏枝主要的对象就是徒长枝、密生枝、重叠枝、交叉枝、对生枝和病虫害枝。不可一次疏枝过多，也不可在同一个位置连续疏枝，不能让剪刀口留桩过高。最最重要的是，不能不对剪刀口进行药物涂抹保护。

短截：一般在一年生的枝条上，剪掉一部分枝条使其变短。短截主要目的还是为了促进剪口下面的芽抽生出长枝，达到增加分枝数量的目的。短截的程度越重，枝条萌生的能力就越强；如果需要促成很多中短枝条，在短截时候建议轻度短截；如果是为了培养新枝或者让枝条更新，则建议重度短截。另外，还有一种是极重度短截，这是应对竞争枝、直立枝、徒长枝的处理方式。

回缩：就是把多年生的枝条短截到分枝的地方，一般用在多年生纸条上。目的是促进果树更新，再一个就是抑制旺长。这里要注意大枝回溯后小枝不回缩、不结果枝不回缩、过旺枝先疏旺枝再回缩、过大枝组逐年分次回缩、下垂枝重回缩、斜长枝轻回缩。

缓放：其实就是对一年生的发育枝条不做剪截，任其自然生长。目的是缓和枝条的长势，进而增加中短枝数量，促进花芽形成。但背上枝、竞争枝、直立枝、徒长枝、虚旺枝不适合缓放。

刻芽：在果树枝干的芽上0.3到0.5厘米的地方，用小刀或者小钢锯，切断皮层或者少许木质，定向发芽的方法。如果想在树冠的某一部分补充枝芽，可以在芽上刻伤，如果想缓和一条枝条的长势，或者使它成为果枝，可以芽下刻伤。如果是旺枝刻芽，在发芽前刻芽最好，最理想的时间是发芽前7到10天。