#湘农计划# 肥水管理。

蒜薹开始磷化，进入蒜薹的旺盛生长期，这个时期对肥水的需求量最大，需水量占总生长期的40%，需肥量占总生长期的50%，蒜薹在抽出以后应当勤浇水保持土壤的湿度，用水来促进蒜薹的生长；在蒜薹刚刚抽出叶口的时候及时进行追肥，此时应以磷钾肥为主，以促进蒜头膨大，可以每亩追施三元复合肥25公斤左右或者高钾复合肥15公斤，促进蒜薹的抽出和大蒜头的膨大。

科学防治病虫害。

根蛆是危害大蒜的重要害虫，尤其是有机肥土壤肥沃，有机肥使用量大的农田，根蛆的危害最为严重，每年四月大蒜发棵前是蒜蛆产卵的时期，即蒜蛆的高发时期，很容易造成大蒜黄尖，可以每亩采用40%的辛硫磷乳油冲水灌根进行防治，大蒜追肥可用化肥代替农家肥，减轻根蛆的危害。四月中旬可以用新高脂膜杀菌剂800倍液喷或者使用多菌灵磺酸盐可湿性粉剂喷洒防止灰霉病、叶枯病和大蒜病毒病。

及时采收蒜薹。

五月初在芒种前后蒜薹开始打弯，总苞略微发白的的时候进行采收，采收时间一般是三天左右时间，采收时间过晚，蒜薹纤维化，质地偏老，入贮效果不好。可在晴天的下午进行采收，若晴天强光下采摘，会因为蒸腾量大、失水过多使叶片早衰，雨天采摘会踩踏大蒜行间，造成土地板结，并且蒜薹的韧性差，很容易折断蒜薹，降低蒜薹品质。采收以后最好折断一片叶片封住叶鞘的露出的口，可以防止雨水进入露口造成叶鞘管的腐烂，从而导致大蒜生长发育不良而减产。

采收蒜薹的时候注意保护好大蒜叶片，特别是旗叶，防止大蒜早衰，从而影响大蒜的生长。

蒜薹采收以后，可以节省大蒜的养分，使植株体内养分向贮藏器官鳞茎中转运，植株的鲜重下降，但干重迅速增长，促进蒜瓣的膨大，需水量也大，及时浇水，防止早衰，所以蒜薹采收后应当及时浇水追肥，不可延误大蒜植株的生长，以高钾肥料和腐熟的大粪水为主，同时喷施叶面肥，促进大蒜头的膨大，确保大蒜的丰收。但是大蒜收获前一个星期停止浇水，防止土壤湿度造成蒜蒜瓣腐烂，蒜瓣松散。

#湘农计划# 肥水管理。

科学防治病虫害。

及时采收蒜薹。

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