陕西西安市阎良区是西北地区种植甜瓜的主要基地，种植约5.5万亩。因其甜脆袭人，所以被人们称为甜瓜。
甜瓜色、香、味俱佳。果实营养丰富，含糖量较高，果肉固形物一般为8%~12%，哈密瓜最高可达19%。维生素C的含量远比西瓜、葡萄、苹果多。每100克果肉含水92%~93%、碳水化合物9.8%、维生素C29~39mg，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素。



一、需肥规律

甜瓜需钾和钙比较多，按吸收养分排列为钾>氮>钙>磷>镁，钙取代磷，位序排在第三，因此钾和钙对甜瓜产量影响很大。据报道，每生产500kg甜瓜，形成1000g产品需吸收氮3.5kg、磷1.7kg、钾6.8kg、钙5.0kg、镁1.1kg。具体施肥量，可根据预计产量及肥料的有效养分含量估算。



1、不同生育期吸肥动态

甜瓜幼苗期吸肥很少，开花后氮、磷、钾吸收量逐渐増加。氮、钾吸收高峰期在坐果后17天左右，坐果后25天左右就急剧下降；磷、钙吸收高峰期在坐果后25天左右，并一直延续至果实成熟。开花到果实膨大末期的30天左右时间内，才是甜瓜吸收矿质养分最多的时期，也是肥料的最大效率期。虽然，因甜瓜的类型、品种不同，吸收高峰的出现有迟有早，但对各元素的吸收规律是一致的。

2、矿质营养特性

甜瓜喜硝态氮，若铵态氮过多，影响光合作用效率，而且造成氨中毒，并使水分吸收受到抑制，网纹甜瓜果皮发青，且不美观。生长前期植株吸氮过多会造成徒长，降低坐果率。果实成熟期吸氮过量，会降低果实含糖量和维生素C含量，并延迟成熟。磷能促进蔗糖与淀粉的合成，使甜瓜果实含糖量提高。缺磷会加速叶片老化。土温过低(15℃以下)、土壤水分过多或者不足，供氧不良等均会影响根系对磷的吸收。钾能促进糖的合成与运转，减轻枯萎病的危害。钾对蛋白质合成有重要作用，若钾不足则叶片黄化，同化产物运转受阻，光合强度也受影响。钙不足不仅影响果实含糖量，也损坏果实外观，果皮泛白，网纹粗劣。缺硼会影响甜瓜糖分积累，果肉内产生茶褐色斑点。





二、氮、磷、钾肥的施用量与甜瓜品质

营养元素在甜瓜的产量形成、品质提高中起着重要作用。供氮充足时，叶色浓绿，叶片肥大，生长旺盛，氮不足时则叶片发黄，植株瘦小但生长前期若氮素过多，也容易导致植株疯长，结果后期植株吸收氮素过多，会延迟果实成熟，且果实含糖量低。磷能促进蔗糖和淀粉的合成，提高甜瓜果实的含糖量，缺磷会使植物叶片老化，植物早衰。钾有利于植物进行光合作用和原生质的生命活动，促进糖的合成，施钾能促进光合产物的合成和运输，提高产量，并能减轻枯萎病的危害。



三、“花打顶”原因和采取措施

甜瓜出现“花打顶”的症状：在甜瓜生产中，常会发生植株生长点节间缩短，茎端密生瓜纽，上部叶片密集，不见生长点伸出而封顶的现象。这种现象常见于定植前后的弱苗。

病症发生原因：①育苗时间过长，蹲苗过狠，使幼苗老化而形成小老苗。②土壤干旱，水分供应不足，生长停滞。③长时间处于较低温状态。

补救措施：育苗苗龄不宜过长，以20~25天为宜；定植前施足底肥，每亩施腐熟优质有机肥4000~5000kg、氮磷钾复合肥50kg、尿素20kg氮、磷、钾比例以2：1：2为宜；定植时要一次性浇足水，如果温度过低，可用少许水稳苗，待温度提高后再浇水。缓苗后控水不要过很，防止土壤过于干旱；创造适宜温度条件，白天保持28~30℃，夜间最低温为12~16℃(品种之间存在差异，要因品种不同而异)。





四、“僵瓜”原因及采取补救措施

甜瓜僵果症状：是指甜瓜长至核桃大小时，不再膨大，明显小于该品种正常瓜、外皮坚硬，成熟晚，完全失去商品价值的果实。

造成甜瓜僵果的主要原因：坐瓜节位低，形成坠秧，果实长不大；坐瓜后没有及时浇膨瓜水，或者水肥条件不良，不能满足果实生长需要；整枝疏瓜不及时，植株生长细弱或出现疯秧，营养分配失去平衡；坐瓜后遇较长时间不良天气，如降温、霜害、冻害等，营养物质运输受阻，果皮僵化。

防止僵果产生应注意两个方面：①选择适宜的坐瓜节位对单瓜重、品质、成熟期影响极大，低节位坐瓜，瓜小易出现畸形。后期植株开始衰弱，高节位坐瓜，瓜小，肉薄，含糖量低。厚皮甜瓜适宜坐瓜节位在第12～15片叶。②合理水肥管理。坐瓜以后果实细胞进入分裂膨大阶段，需要大量水肥供应，待瓜长至大枣大小时要浇一次水，随水追肥，每亩施钾肥20～30kg，此时若水分不足，则细胞分裂慢，果实变小，所以膨大期的浇水晚或者水量不充足等均可引起僵果发生。





总之，由于在大棚内肥料不易流失，又因采用育苗移栽形式，植株在地里生长的时间短，需肥量不是很高，一次施足基肥即可满足需要。为了满足甜瓜对各种元素的需要，施肥应以氮磷钾含量丰富的有机肥为主，在此基础上补充磷钾等无机肥料，不能单独使用氮素化肥。粪肥一定要经过充分发酵才能施用，未经发酵的粪肥会烧化苗，而且容易引发病虫害。实践表明，在施用充足的有机肥的情况下，甜瓜会表现出良好的丰产性。另外，大棚甜瓜栽培密度大，棚内温度高，追肥操作不方便，而且每次追肥后又要灌水，必然増加棚内的空气湿度，所以，大棚甜瓜的施肥原则是一次性施足基肥，尽量少追肥。





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