作为一种在农村最常见的农作物，红薯是很重要的一种粮食，红薯的生长品相如何，直接就会影响到红薯的卖相，而红薯外表开裂就是影响红薯卖相的原因之一，而且也是最常见的原因，所以了解和解决红薯开裂的问题就成为了我们种植红薯的重点。这里我们就来介绍一下红薯开裂的表现、原因和解决方法。

一、红薯开裂的外在表现

红薯开裂的表现有两种情况，分别是红薯的外皮开裂、红薯外皮和红薯肉开裂。

1、红薯的外皮开裂

红薯的外皮是包裹红薯块根的，属于最外层的组织，红薯开裂最先裂开的肯定是红薯外皮，常见的表现就是一个红薯块根上到处是裂纹，裂纹很浅，可以看到里面的果肉，裂开一段时间之后，这个裂开的缺口位置会长出一层膜，这层膜会修复伤口，最终红薯块根外表会形成四通八达的，类似公路一样的，且是凹陷下去的纹路，如下图中的形状。

红薯外皮开裂属于比较轻的症状，在出现这种症状之初，只要及时的采取防治措施，就能及时的遏制红薯开裂，裂开的红薯外皮就会长膜愈合，外形虽不能修复，但是不影响其内的果肉。

2、红薯外皮和红薯肉开裂

在红薯外皮开裂后，没得到及时的防治，开裂的情况会延伸到红薯块根的果肉部位，果肉开始裂开，裂口慢慢变大，裂到一定程度之后，裂口部位就会停止开裂，在开裂的地方开始长出一层薄膜开始修复，具体的外形如下图中的一样。

红薯果肉开裂属于一种比较严重的症状了，严重的影响红薯的品质，就算能够及时的防治了，那也已经发生了，这样的红薯在市场上根本卖不动，只能留下来喂猪。

二、红薯开裂的原因分析

很多人说红薯开裂是红薯品种的原因，那问题来了，为什么有些地方上一年的红薯没裂，下一年的会裂呢？而且用的都是同样品种的红薯。虽然说红薯品种导致红薯开裂的情况也是有的，我们这里不说红薯品种的问题，根据我个人的经验，红薯开裂主要是由以下两个因素导致的。

1、水分突然过多

在3月份种植红薯下去之后，会经历一段潮湿的天气，这段时间就是红薯藤蔓旺长的时期，可是过了清明之后，天气开始干旱、炎热，而这个时候正是长红薯块根的时期，红薯块根就在这种干旱的天气中慢慢长大，在红薯块根经历1个月的生长之后，红薯块根也长的比较大了，也正是这个时候，天气突然进入1周的暴雨期，突然的连续暴雨，让原本干旱的土地，突然间水分暴涨，红薯开始快速的吸收水分，生命力最旺盛的红薯块根的中心部位会快速生长膨大，而外层部位生长的速度跟不上，就被撑裂，就出现红薯开裂现象了。

2、前后期的营养供应差距大

在红薯的生长前期，红薯在艰苦的环境中生长，红薯的块根生长会比较缓慢，在红薯的生长后期，突然性的增加施肥，导致养分变化过大，红薯块根一时间没适应，让红薯块根的生长速度飙升，尤其是块根生命力旺盛的中心部分生长速度比表皮的速度快很多，块根表皮会被撑裂，一直裂到红薯的生长适应这种肥料充足的生长环境为止，当红薯块根停止开裂之后，就会开始在裂口为止长出一层薄膜，覆盖并愈合伤口。

3、前期和后期的钾肥差距大

钾肥可以增强块根的强韧度，尤其是增强红薯块根外皮的纤维的韧度，提高红薯块根的抗逆性。根据以往经验，如果在红薯生长前期的钾肥施放量很少，而后期增加钾肥的量，会导致红薯块根开裂。

三、红薯开裂的防治措施

针对红薯块根开裂的原因，我们大概可以总结出以下三种防治措施。

1、定期淋水防治红薯缺水

很多人都以为红薯种进去就完事了，其实不是这样的，在我们这边种红薯，干旱季节，都会用尿桶挑水浇灌红薯。想要红薯长的旺、块根多且大颗，那么我们必须要给红薯提供足够的水分；在干旱季节，我们淋水不能单纯的淋清水，在红薯生长初期，可以淋稀释的尿水，供水分的同时也供养分；在红薯生长后期，可以在水里面溶解入一些磷钾肥一起浇灌红薯。在我们这边，种植红薯基本都

2、种植红薯的时候注意打底肥

打底肥是一个非常重要的工作，可改善土壤，让土壤的蓄肥、蓄水性能更好，减少水分流失；保证红薯在生长的过程中有足够的水分。

3、起垄种植红薯

一定要起垄开沟种植红薯，垄除了可以增加种植泥层之外，还可以把水分储藏在垄的泥土中，避免干旱天水分流失严重，可减少淋水的工作量；垄沟可起到排水作用，在连续暴雨季节可以及时的把雨水排掉，防止出现大量积水，引发红薯块根开裂、烂根等现象。

4、施肥分基肥和附加肥

所谓的基肥，就是指在红薯生长过程中需要的，最基本的生长养分，一般以农家肥为主，因为农家肥含有全面的营养元素。

所谓的附加肥，就是指在基肥的基础上增加的肥料，比如在红薯生长初期，红薯主要长藤蔓和叶子，那么我们就需要增施氮肥（尿素或者人、畜尿）；在红薯块根生长期，红薯主要长块根，我们就需要增施磷和钾肥两种肥料，加快红薯块根的生长，提高红薯块根的抗逆性。