蔬菜脐腐、烂头频繁发生，钙也补了，但是不管用是咋回事？

#湘农计划#

蔬菜种植过程中，菜农往往非常重视含氮磷钾的大量元素肥的施用，而忽视了钙肥的补充，长此以往，蔬菜容易出现各种缺钙症状，如叶片干尖、脐腐病等，严重影响蔬菜的产量和质量。

我的黄瓜定植不久，出现叶片干边的情况，严重的整个叶片皱缩，问题叶片主要集中在植株中上部和顶部，尤以新叶发生严重，这是怎么回事？李师傅常年种植番茄，他反映，几乎每次采摘都有大量脐腐果，部分果实在乒乓球大小时就出现脐腐病的症状。

同样，孟师傅也说，他种植的拱棚长茄出现了烂果的情况，严重的掉果：腐烂处发生在果实的脐部，先是出现水浸状病斑，后病斑逐渐扩大，最终变成黑色或暗褐色，病部组织干缩变褐，但不腐烂。

以上菜农反映的问题，虽然在不同作物上的发病症状不一样，但是分析看来，都是因缺钙引起的。

一、钙肥有点“懒”，补钙之前要懂钙

钙是植物必需的营养元素，能稳定细胞膜、细胞壁结构，渗透调节液泡内阴阳离子的平衡，从而达到提高果蔬品质，减少病虫害的效果。

钙不管是在土壤中，还是在植株体内，都是移动性非常差的。我们冲施硝酸钙后，土壤胶体2小时内就能吸附钙离子而固定，难以移动，是蔬菜吸收难度最大的元素，这也是我们冲施钙肥效果差的主要原因。钙肥被叶片吸收后，只能在叶片内利用，且只能从叶柄处向前运输，而不能通过筛管向外转运。也就是说，缺钙症状明显，烂龙头等现象发生严重时，单纯喷洒叶片是起不到多大补钙作用的，只能缓解已长大叶片的缺钙症状，而不能缓解生长点、果实部位的缺钙症状。

二、补钙在早不在晚，让植株真正“进补”

不同蔬菜发生缺钙症状的时期是存在很大差别的，但是蔬菜缺钙的高峰期主要有两个：一是初花期，这在瓜类上表现尤为明显，缺钙时瓜类容易出现新叶干尖、烂龙头的问题；二是坐果多、植株负担重的时期，这在茄果类蔬菜上表现明显，缺钙易导致脐腐病。缺钙是一个不可逆的过程，一旦发生不可挽回，因此缺钙问题应提前预防，也就是说越早越好。

注重底施钙肥。对于缺钙严重的地区，从底肥开始就要补充钙肥，可以选择硝酸钙、钙镁磷肥、过磷酸钙等产品，与粪肥一起铺撒到棚内，随粪肥一起翻入土壤中即可。

苗期补钙促生根。苗子定植后，是根系扩展的关键时期。此时，适当补充钙肥可以促进根系发育，培育健壮植株，促进花芽分化。菜农可以在缓苗水开始，连续冲施两次钙肥。

花果期补钙促坐果。坐果期是缺钙的高峰期，菜农要重视补充钙肥。一般茄果类蔬菜进入开花期或果实长到黄豆粒大小时，就要及时补充钙肥，最好连续喷施2次-3次。叶面补钙时重点对茎尖生长点以下30厘米的距离喷施，同时重点喷施幼果。

三、不要一味补钙，配套管理很重要

均衡施肥，避免拮抗作用。

蔬菜出现缺钙症状，不一定是土壤中缺钙，也可能是施用的钾、镁或铵态氮肥过多造成的。当蔬菜进入花果期后，为促进果实的快速膨大，菜农往往习惯大水大肥，如大量施用高氮型、高钾型水溶肥，导致土壤中氮磷钾含量超标，影响钙的吸收以及钙的有效性。提醒菜农，科学施肥，避免出现氮钾过量抑制钙元素吸收的问题。

合理浇水，提高根系对钙肥的吸收率。

由于钙本身移动性差，其吸收主要是靠蒸腾拉力。所以，影响蒸腾作用的因素都能够影响钙的吸收。夏季高温季节，浇水过勤、过大或者控水过度等都会导致植株缺钙。提醒菜农，浇水时应均衡浇水，不能突然大灌一水，又旱上好几天，应小水勤浇，保持地面见干见湿。灌溉水中都含有部分钙肥，合理浇水是减少缺钙症状最主要的措施，尤其是在水质硬度高的地区，有时仅靠浇水就能解决缺钙问题。

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