央广网温宿1月7日消息（记者丁安）在温宿国家农业科技园区，本地优质面粉、核桃、牛奶等原料，经过现代化生产线加工，变成了一条条金黄喷香、富有地域特色的列巴。随着阿克苏乐高食品有限公司休闲食品项目的生产线正式投产，当地食品产业正加速形成从原料到成品、从生产到就业的完整生态链。

在阿克苏乐高食品有限公司列巴生产线上，工作人员操控机械进行和面、成型等作业 （央广网发 赵新昌 摄）

生产车间内，麦香混合着果干香气扑面而来。和面、成型、醒发、烘烤、包装，各道工序在智能化设备的操控下井然有序。实现这一标准化、规模化生产的团队，来自“中国食品城”河南漯河。

公司厂长赵磊表示：“我们的优势在于，将漯河成熟的研发、品控与运营管理体系，与阿克苏不可复制的优质农产品相结合。”团队入驻后，迅速瞄准列巴这一本土特色产品，开展工艺创新与设备定制，实现高质量生产。

工作人员给醒发完成后的列巴刷油 （央广网发 赵新昌 摄）

传统烘焙食品规模化生产，风味与品质的稳定是一大挑战。车间配置了全自动双向双动力和面机、可精准调控的醒发系统，以及为列巴量身定制的第四代热风旋转烤炉。“特色列巴需经高、中、低三段温度精密烘烤超过40分钟。”赵磊介绍，“这套自动化系统能确保每一批产品风味、色泽和口感一致，目前每小时可稳定产出约600条。”

在包装车间，来自周边乡镇的品控员阿依谢·阿帕尔正仔细检查成品。“我的工作就是从原料到成品，全程监督‘色香味’，确保送到消费者手里的每一条列巴都是优质的。”阿依谢·阿帕尔说。

产业集群的效应，首先体现在源头。公司负责人罗小玲介绍，产品所用的核桃仁、葡萄干、面粉以及鲜牛奶等主要原料，均实现了本地化采购。“‘工厂建在产地’的模式，构建了最短的供应链，这样既保证了材料新鲜、来源可查，也让我们能更好地把控产品品质。”

包装好的列巴 （央广网发 赵新昌 摄）

“龙头企业+本地原料”的模式有效带动了产业发展。项目全面达产后，预计每年可转化本地特色农副产品6000吨，实现年产值1亿元，直接和间接创造就业岗位超过300个，并能够持续培养本土食品产业技术工人。

目前，该项目一期三条生产线已全面投产，二期工程正稳步推进。在温宿国家农业科技园区，龙头企业通过“就地取材，就地加工”的模式，正推动农业资源向工业价值转化，构建“从田间到舌尖”的完整产业链。园区内，现代种业、智慧农业、粮油加工、冷链物流等产业协同发展，科技与产业的深度融合，助力传统农业向现代化产业转型，为县域经济持续注入活力。

来源：央广网