#湘农计划# 鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63%、1.54%、0.85%。鸡粪在施用前必须经过充分的腐熟，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活。鸡粪经充分腐熟后成为种植作物的优质基肥，或在种植果树中常作为冬季施下全年利用的基肥。

微生物发酵的优势

鸡粪的加工处理方式多种多样，有物理方法、 化学方法、微生物发酵法、多种方式综合法，其洋法与土法、古老与现代并存，各有优劣，应因地制宜。鸡粪发酵作肥料的传统老办法是，让其自然堆积发酵5~6个月，这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。而用微生物发酵法处理鸡粪，不仅能加快发酵过程，缩短发酵时间，防止浪费提高鸡粪的营养价值；而且能通过发酵产生温度烘干鸡粪，节省能耗，成本低廉，操作简单，易于推广，因而越来越得到人们的重视。

鸡粪发酵的用途

1、 可以用来养殖鱼虾，不污染水质，既可以作为鱼虾饲料，又可以作肥水产品；

2、可以用来养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓建立生态养殖模式；

3、可以制作种植、花卉等生物有机肥。

调质

将鸡粪混合稻糠、秸秆、锯末等蓬松基质，将鸡粪调制成湿度在65%左右的发酵材料，水分过高容易造成局部厌氧发酵，水分过低则发酵不彻底。蓬松的基质会增加发酵体的通透性。

好氧发酵

将好氧菌种接种到鸡粪里进行发酵，发酵时要定期翻抛鸡粪以增加鸡粪跟氧气的接触时间，并且调整鸡粪的温度，如此发酵一月左右。

腐熟判定

发酵彻底后鸡粪内部温度会趋于下降，稳定在45℃左右即可判定为发酵完成，另外，发酵完成的鸡粪呈黑褐色，味道不再有刺鼻性的臭味。

拌草皮灰发酵

将鸡粪和草皮灰搅拌均匀，比例为1:1。用铁锹搅拌均匀，如果过干可洒一些水，如果过湿可再加些草皮灰进行搅拌，直到用手抓指缝中见水但又不滴水为止。把拌好草皮灰鸡粪混合物放入挖好的坑中（或码成1米高左右的堆）压实，盖上塑料薄膜密封即可。

拌稻草发酵

将干稻草加工成末（或1厘米小段），和鸡粪便搅拌均匀，稻草和鸡粪便比例为1:3左右。搅拌时如果过干就用喷雾器洒些水，直到手抓指缝见水而不滴水为准。然后推入发酵池（或码成1米高左右的堆）中压实，用塑料薄膜密封好。过一个星后打开翻搅一遍，如果发现过干的话可用喷雾器在表面喷洒一些水，压实再密封上，翻动一次的目的是让空气进入，使其再次发热发酵一次。