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霜霉病是葡萄种植过程中一种常见的病害，特别是在多雨潮湿地区发生普遍，该病可阻碍葡萄叶片的光合作用、影响树体的健康生长和葡萄果实营养的贮藏，最终造成产值双降。

田间典型症状

叶片初期感病症状

叶片中后期感病症状

花器感病症状

幼果、穗轴感病症状

膨果期感病症状

辨识关键点：叶上的多角形病斑、病部白色的霜状霉层、后期的失水焦枯或干缩

发病过程详解

①葡萄霜霉病的病原菌为单轴霉属真菌，通常在葡萄生长季末期的病组织中形成卵孢子，之后在病组织中或随病残体在土壤中越冬，成为下一个生长季葡萄霜霉病的主要初侵染源。

②当新生长季环境温度高于10℃且伴有2~3mm降雨时，卵孢子即可在潮湿的土壤或者水中萌发形成孢子囊，后通过风、雨水飞溅传播到健康的葡萄幼嫩组织上，形成初侵染。

③菌丝体在寄主细胞之间扩展蔓延，以瘤状吸器伸入到寄主细胞内吸收养分，经过一定的潜育期(7~10天左右)后形成病斑。

④病斑在适合的气象条件下萌发产生游动孢子，再次通过风雨传播进行再侵染，只要环境条件适宜，病原菌就会不断地进行重复侵染，所以葡萄霜霉病有着蔓延快，复发率高的特点。

发病规律探究

品种：大多数欧亚种葡萄品种对霜霉病均表现为感病，而美洲种和欧美杂交种葡萄品种较抗霜霉病。

病原：葡萄生单轴霉为专性寄生菌，可在葡萄的一个生长季内持续成熟萌发，对病害的发生流行贡献率较高。

环境：温度、相对湿度和降雨量与葡萄霜霉病的发生和流行密切相关。环境温度高于10℃是卵孢子萌发的必要气象条件之一；降雨或持续高湿，加上适合的温度条件可引起葡萄霜霉病的大流行。

栽培：葡萄园中因地势低洼、植株过密、结果带过低等造成的土壤湿度大、叶幕过厚、通风透光差等小气候有利于葡萄霜霉病的发生和传播。此外，田间氮肥施用过量、过迟，会造成葡萄枝叶过度茂密、果实延迟成熟，加重葡萄霜霉病的发生。

危害：生长早期发病可使葡萄新梢、花穗枯死，或引起新梢生长低劣、不充实、易受冻害；中、后期发病可引起果粒商品性下降、落粒，落叶过早或叶片大面积枯斑、隐芽暴发等，从而严重削弱树势或引起越冬芽枯死。

关于霜霉病的防治

①做好采后清园工作，把病枝、病果、病叶等清出园区销毁，减少侵染源。

②多雨地区采用棚架避雨栽培技术、铺设地膜，破坏发病条件。

③加强田管，提升树势水平，促进树体生长健壮而不旺长，如合理夏剪，增施磷钾肥、中微肥，合理负载，根系生长高峰淋海精灵生物刺激剂等。

④花前、谢花坐果期、降雨前后，园区高湿时及时进行药剂防控，尽量保护与治疗相结合，重点打叶背。如套袋前用氟噻唑吡乙铜/吲唑磺菌胺/代森锰锌+烯酰吗啉；套袋后打波尔多液/氢氧化铜/代森锰锌+霜脲氰等。

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