松柳苗香味浓郁，含有30多种维生素和大量的粗纤维，可以减肥降脂，其食用方法多样，可炒、可涮、可凉拌、做汤或做馅等。松柳苗的栽培技术同香椿苗的栽培技术基本一致，但也有需要注意的不同点。
　　1 选种
　　选种时，要选择当年生，没有虫蛀，没有霉烂，大小均匀，颗粒饱满，发芽率能达到90%以上的种子为好。在浸种之前，一定要挑出霉烂变质的种子，然后用清水浸种。
　　2 浸种
　　松柳的浸种时间为，冬春季浸种20-24小时，夏秋季节浸种4-12小时。播种时，每盘的用种量为250-300克。松柳苗一开始应该放在光线微弱的地方，利用房舍生产光线较柔弱，散射光对松柳苗的生长有利。如果用大棚生产，中午的光线强，尤其是夏季日光强烈，应该用遮阳网遮光。在阴雨天时揭去遮阳网，晴天时，早、晚不盖遮阳网。
　　种植松柳苗最低的温度不能低于15摄氏度，最高不超过35摄氏度。湿度最低不能低于75%，最高不能超过85%。每天喷水2-3次，阴雨天少浇水，干燥天多浇水。苗高5厘米之前少浇水，长到5厘米之后多浇水，以盘内不积水为宜。当苗长高至10厘米左右，顶部真叶刚展开，即可以采收。