这两天寒冷潮湿的冷空气，怕是冻怕了在广东的好多人吧，包括我这个西北汉子也是，从未感受过这种湿冷天气。


早上还和同事聊天，同事们就说这种天气下，来个土鸡土鸭的打边炉，喝点靓汤那是再舒服不过的了，果然是饮食差距，这要是在老家，这么的天气里，应该来一顿牛肉羊肉，喝两碗羊肉汤那才是舒服的。

没办法，入乡随俗就只能是人家说啥就是啥呗，还在困惑这大城市里哪有地方还有土鸡土鸭的时候，就已经被带到了一个当地很火的农家庄园里。

乍一看到的景象是，来买鸡鸭的人很多，还有来买鱼的，园主很忙，园主一家人很热情，一点也看不出这寒冷天气对他们的影响。


在后面和园主聊天的时候也才知道，他们在这边干农庄已经有20多年了，和我年龄一边大，别看现在的生意好，也是经过了近10年的坚持才有了今天的景象。

一只鸡一只鸭不一会儿就收拾好了，花费了将近400元，心疼也值得，在这样的大城市里消费，不就这样吗，何况还是自己不喂饲料，喂菜叶子，红薯，稻糠长大的土鸡呢，自己家里也一直有养鸡，能明白这样的鸡生长有多慢，但味道却是其他难以匹敌的。

在回来的路上想好久了，园主的话也历历在目，就是觉得，城里人很喜欢农村的土鸡土鸭，土鸡蛋，可为什么就买的人买不到，卖的人卖不出去呢？这又是为啥？


思来想去，恐怕也就是这几点原因了吧:

其一:没有适合自己的销路。

小规模散户养殖，销路难以打开，好多农村的土鸡土鸭养殖户，跟不上与时俱进的网络销售，由于销路问题难以打开，饲养了卖不出去，处于亏损状态慢慢就放弃了养殖。

其二:难以坚持自己的养殖初心。

像上面园主一样，能坚持十几年土鸡土鸭只喂青菜，红薯和稻糠，不喂饲料来坚守品质的人很少很少，大多都是白天喂青菜，晚上偷着喂饲料，冒充土鸡土鸭卖高价，这样一来只能是自己打了自己的招牌，毁了自己的生意。

包括现在拿饲料鸡蛋冒充土鸡蛋的一样，搅和的土鸡蛋市场是乱七八糟的，好多城市人花高价买不到真东西，慢慢地也就放弃了。


其三:养殖成本过高。

没涉足过养殖的人可能不知道，饲养家禽的折损率会有多高，有时候的一场病情，就可以让你的一圈鸡鸭一晚上损失掉。

还有就是土鸡土鸭的养殖时间过长，人家的饲料鸡有些品种从鸡蛋到出栏41天就能完成，而土鸡土鸭，一般都得一年左右，在不识货人的眼里，那就是冒充高价在销售。

其四:销售成本与消费能力的差距。

在规模化养殖产品的低价影响下，农村养殖的土鸡土鸭等产品的高价，一直以来，似乎都和大家的消费观念和消费能力是有差距的。

比如今年老家地区的饲料猪肉一斤10元，农村农户上养殖的土猪肉一斤14元，还是有人嫌贵而抱怨；饲料鸡一只才几十，而土鸡一斤就得好几十；农村散养的羊羔肉一斤38元，这就是很大的消费差距了。


总之，农村的无论是农产品还是饲养的家禽家畜，想要打破现在的格局，解决现在的困难，我们就得慢慢摸索出来一条属于适合我们自己的道路，唯有这样，农产品才能走出农村这座大门，走进城市人的餐桌，您觉得呢？