马铃薯块茎空心的表现有哪些？如何防治？

#湘农计划# 马铃薯为何会出现这种情况，是综合因素引起的次生灾害。和选种，田间管理，都有着莫大的关系。除了品种问题，就是马铃薯在吸收营养生长发育的过程中，肥力太不均衡造成的。采取对应的管理措施，就会避免马铃薯这种空心的问题，为菜农提高质量产量打下良好的基础。

马铃薯块茎空心的表现症状

马铃薯块茎空心发生在马铃薯块茎的髓部，发病时无论是马铃薯的植株还是块茎，从外表看没有任何异常症状。只有在切开以后，在块茎中心附近出现空腔，空腔的边缘呈现角状，在空腔附近淀粉含量较少，空腔壁为白色或者浅棕色，块茎大的马铃薯发病比块茎小的发病较重，煮熟后会感到发硬和发脆。

1、生长期间突遇肥水充沛，块茎快速膨大，大量吸收水分，淀粉再转化为糖，造成块茎大而干物质少，组织被吸收，因而增加了张力而引起空心；

2、高温干旱浇水不均，高温干旱突降大雨，浇水忽干忽湿，株体发育异常，薯块膨大期就会出现空心。

3、种植密度结构不合理，比如株距过稀过密，田地整体植株发育不均衡，也会使空心率增高。

4、钾肥供应不足，块茎中的营养物质运输缓慢，得不到及时填充，也容易发生空心现象，另外，空心率的高低也和品种的特性有一定关系。

　　①选取空心率低的适宜本地区种植的品种；

　　②合理密植，缩小株距，减小缺苗率，保持群体结构的良好状态，播种时做到行距株距均匀一致。

　　③加强肥水管理，在马铃薯块茎膨大时，保持水分的均匀供应，不宜久旱或过量的浇水，雨后及时排水；从块茎形成直到淀粉积累期不能缺水，使耕层土壤始终保持湿润状态。

　　④在块茎膨大时，增施适量的钾肥，加快营养物质的运输，使植株营养面积均匀，促进块茎生长膨大，定期补充一些微肥。

⑤高培土，加厚培土层不仅可防止青头薯产生，高培土使土壤温度和土壤湿度稳定，减少空心产生。

综上所述马铃薯块茎出现空心要保证水分的均衡，生长环境需要相对潮湿，在偶尔干旱时，只要能够保证温度与湿度保持平衡，那么就不会导致马铃薯出现空心的现象。