地瓜管理需注意以下方面：

品种与土壤：选适合当地的品种，如鲜食或淀粉加工型等。用土层深厚、肥沃、排水好的土，如沙壤土。施足底肥，以有机肥为主，化肥为辅，深翻土地。

种植密度：合理密植，一般株间距20厘米左右。

田间管理：

中耕除草：生长前期进行，保持土壤疏松，杂草少。

打顶摘心：主茎蔓长40-50厘米、侧蔓分枝长30-40厘米时，分次进行，抑制旺长，促进养分向薯块运输。

提秧翻蔓：夏季雨水多、土壤湿度大时，于田间封垄后至8月底前进行1-2次，切断气生根，减少养分消耗，但9月后不宜进行。

水肥管理：保持土壤湿润但不积水，采收前10-15天停水。生长期间根据长势追肥，如块根膨大期喷施磷酸二氢钾等。

病虫害防治：坚持“预防为主，综合防治”，如用辛硫磷等防治地下害虫，用多菌灵等防治黑斑病等。

适时收获：当5-10厘米土壤地表温度降至15℃时收获，收获后适时装窖，储藏温度10-15℃，湿度85%-90%。