2020年是个不平凡的一年，是一个坎坎坷坷的一年，是一个多灾多难的一年。这一年在我国发生了许许多多的灾害，造成了各地的农产品产量不高，导致上市量过少，供给与需求不平衡，价格普遍处于高位状态，给各地广大消费者造成了经济上和生活上出现许多的或大或小的困难，引起了社会上各界人士的关注。这一年各地菜价和肉价究竟是什么原因造成涨价？~~



在2020年上半年，因为受新冠病毒感染肺炎的严重影响，从2~5月份，各地农业生产和其他行业一样，处于停滞不前状态。农民生产种植的蔬菜，因疫情阻隔，各地交通受到阻碍，运输不畅，导致各地蔬菜种植户种植的蔬菜无法上路运输，销售渠道非常不畅，各地蔬菜贩子因疫情原因受到严重的限制，不能进入蔬菜产地进货收购。这样就阻碍了蔬菜种植户和市场的连接，使许许多多的蔬菜种植户的成品新鲜蔬菜，无法进入市场而堆在家里不能出售。这是上半年各地蔬菜市场，供给量不足的重要原因。市场蔬菜供给不足，而市场需求量不变，当然蔬菜供给缺口增大，蔬菜价格必须引起上涨。这也是蔬菜价格上涨普遍处于高位运行的主要原因。~~

进入6月份以后，南方又进入雨季时期，遭受了汛期的严重影响。从长江中下游以南大部分地区都出现了长时间的洪涝灾害，雨水增多，蔬菜田和大棚蔬菜被雨水淹没浸泡，导致各地蔬菜种植户减产绝收。而北方地区正是进入蔬菜种植的大好时候，新的蔬菜正在种植，还没有上市，南方蔬菜减产绝收，不能北运补给。这一段时间就造成了全国各地的蔬菜市场蔬菜十分紧张，无法满足市场供给，蔬菜供不应求，是价格逐渐上涨的主要原因。~~



今年各地猪肉价格处于高位运行状态，主要原因还是要追溯到2018年8月开始的，我国经历了一年多的非洲猪瘟疫情的严重影响，导致了各地农村生猪存栏量普遍大幅度的下降，造成生猪产能几乎接近最低位。从整体上来看，2020年的生猪养殖，有了大幅度的好转。到2020年的9月份，各地生猪产能基本上恢复到2017年底的水平。各地生猪上市量基本上能够满足市场的需求，市场的猪肉销售价格基本上得到了控制和下降。从总体上来看，2020年的猪肉价格要比2019年和2018年低很多。随着非洲猪瘟疫情的离去，各地生猪的继续发展，存栏量逐渐增多，产能逐渐提高，生猪供给充足，市场猪肉丰富，价格将会逐渐下降，已经恢复接近到2017年底的猪肉价格状态。



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