#智慧农民# 导读：丝瓜作为常见的蔬菜之一，营养十分丰富，具有不错的营养保健功能。根据分析，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等物质，更是含有人参中主要的成分：皂甙。丝瓜是夏秋季的家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜。

作为一名农学专业的博士，对于丝瓜高产种植有所研究，其中主要包括6个方面的管理技术，希望对大家有帮助。

1、培育壮苗

（1）晒种：由于丝瓜的种皮较厚，需要在播种前7天，做好晒种，这样做可以提高发芽力。

（2）浸种：在丝瓜播种时，需要用浸种催芽的方法，保证出苗成株做到整齐一致。具体方法为：用45-50度温水浸种3到4个小时。

（3）催芽：催芽的操作比较简单，只需将种子捞出后，放在30度的环境中催芽。

丝瓜的育苗工作，要在大棚内进行，要求为保持苗床湿润，但湿度不能太大。在丝瓜出苗前，需要闭棚增温，白天的时候，温度保持在25-30度，夜间温度为18-20度。在丝瓜出苗后，可以适时通风降湿，维持低湿度低温度的环境。在幼苗长到1叶心的时候，需要人工及时摘掉植株苗顶心，特别注意的是，丝瓜摘心要选在晴天进行，可以有效促其长分枝，同时做好合理定植。

2、科学施肥

丝瓜种植的施肥原则是：勤施薄施，在丝瓜结瓜前，控制水肥，并在结果后施重肥，并重视磷、钾肥的结合施用。

丝瓜地应该施足有机肥，适当的施化肥。因为有机肥足，则丝瓜长得直而长，否则会造成瓜条畸形，影响品质与产量。

3、开花管理

因为丝瓜属于异花授粉作物，在丝瓜开花期时，温度低，昆虫少，必须采取人工授粉，用来弥补自然传粉不足，保证正常结果，提高产量。具体要求为：授粉时间宜在每天上午8时左右，刚开放的雄花与雌花对在或用毛笔取雄花粉，然后涂抹雌花枝头。为了增加人工授粉的成功率，可以用浓度为10毫克/升的2-4-D醮花，可以有效提高授粉效果和效率。

4、去蔓整枝

丝瓜在生长伸蔓初期的时候，当单个植株蔓长30厘米左右时, 茎蔓开始伸长，这时候要采用塑料绳吊蔓，以便于后期的管理和降蔓。在丝瓜开花结果之前，正常植株只留主蔓结瓜，需要及时去除侧蔓。做到叶不聚叠、蔓不成堆、株无雄花。

5、防治虫害

丝瓜很容易受到虫害的威胁，最终造成减产。因此，在有条件的地块上，可以加设防虫网、为了保证丝瓜的绿色优质，丝瓜整个生育期又不能用药防治虫害。无防虫网的种植地块，在生长前期，要注意防治白粉虱、蚜虫等，并采取措施切断蚜虫源。如果遇上雨水过多时，可以适当使用农药，选择用75%百菌清可湿粉剂600倍液喷施，实用频率为8-10天喷一次，用来防治霜霉病、炭疽病、疫病和褐斑病。

6、适时采收嫩瓜

在正常的栽培条件下，丝瓜从雌花开花到采收嫩瓜，一般只需要12-15天。但在气温水分不足时，很容易造成果实失嫩或变老，则宜早收。在气温适宜、水肥充足的时候，可以适当推迟采收。采收的标准：需要依据果实大小、果梗处的色泽、茸毛及果皮等变化情况决定。当果梗光滑稍变色、茸毛减少及果皮手触有柔软感而无光滑感，此时为丝瓜的采收适期。丝瓜能够连续结果，丝瓜的盛果期时，果实生长发育快，一般每隔2-3天采收1次。采收时间宜在早晨，用剪刀齐果柄处剪断采收。由于丝瓜果皮幼嫩、肉质松软，很容易被碰伤压伤或折断，因此，在采收时须轻放，装箱装筐时切忌挤压，以确保丝瓜的品质。