来源：澜湄农业合作中心

根据FAO数据显示，2017年泰国水稻收获面积共计1061万公顷，占耕地面积的60%以上；从事水稻生产的有400万户（约2400万人），占农业总人口的3/4.稻米年产量近3.000万吨，占全球稻米总产量的7%~9%,稻米产业在泰国农业乃至整个国民经济中具有相当重要的地位。

2000-2012年，泰国水稻生产规模总体不断扩大，其中水稻收获面

积从2000年的989万公顷增长到2012年的1200万公顷，增长幅度为21.33%;同期，水稻产量从2580万吨增长到3800万吨，年均增长率为3.28%;从2013年开始，泰国水稻生产规模连续下降，2016年水稻收获面积和产量分别比2012年下降11.58%和12.16%;2017年，泰国水稻生产规模相比上一年有所增长，收获面积和产量分别从2016年的934万公顷和2665万吨增长到2017年的1061万公顷和3338万吨。虽然泰国水稻生产规模大，但水稻单产较低，根据联合国粮农组织数据显示，尽管泰国水稻单产从2000年的2 608.38千克／公顷（173.89千克／亩）提高至2017年的3145.00千克／公顷（209.67千克

／亩），但单产水平仍然较低。

泰国水稻生产分成雨季和旱季两个季节，雨季从5月到10月，旱季从11月到翌年4月。水稻播种时间主要取决于灌溉条件。头季稻（雨季）中的低洼雨养稻田5~6月播种，有灌溉条件的稻田7~8月播种，因而收获期很长，有的地方品种到12月才收割；二季稻（旱季）一般在12月下旬播种，翌年3~4月收割。雨季大约有50%的稻农种植传统的高秆水稻品种，平均产量为1900千克／公顷；旱季大部分采用高产的半矮秆改良品种，平均产量为3700千克／公顷。

泰国水稻生产分成雨季和旱两个季节，雨季从5月到10月，旱季从11月到翌年4月。水稻播种时间主要取决于灌溉条件。头季稻（雨季）中的低洼雨养稻田5~6月播种，有灌溉条件的稻田7~8月播种，因而收获期很长，有的地方品种到12月才收割；二季稻（旱季）一般在12月下旬播种，翌年3~4月收割。雨季大约有50%的稻农种植传统的高秆水稻品种，平均产量为1900千克／公顷；旱季大部分采用高产的半矮秆改良品种，平均产量为3700千克／公顷。