相信各位大朋友及小朋友都是比较喜欢吃土豆的，其因营养丰富，土豆也有各种烹饪方法深得人心，那土豆为什么好？为什么那么多人喜欢吃？自己想种土豆几月份比较合适呢？下面随小编一起去看看吧~~#智慧农民# #三农# #农业交流群# 

土豆的好处和功效

1.土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，在蔬菜界是含钾很丰富的。

2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、，是脾胃健中药及消肿药，性平味甘。

3.研究证明，土豆是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。

4.据国外研究显示，土豆中含有的成分有助预防胃溃疡，它不仅有效果功效，也不会造成抗药性。

土豆的价值

1.因土豆块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，更具有饱腹感，还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便作用。

2.因土豆的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。如果人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。

3.因土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。

4.因土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆几月份种合适

土豆的栽培技术因地域气候条件不同而有差异，主要利用块茎进行无性繁殖。若自己想种土豆，根据自己所在的地域对应按照月份去种吧！在山东、河北等中原一带一般在2-3月份和8月份种植；东北、甘肃、青海等西北地区，一般在春季种植（4月中下旬-5月初），通常一年只能种植一季，也被称为北方和西北一季作区。而在江苏、浙江等中南省份一般在1-2月份和9月份进行种植；广东、广西、海南、云南、贵州等地方一般在10-11月份种植。

听了小编介绍后，是不是更了解知道​原来土豆的好处这么多，让我们赶紧去厨房用土豆做一道道美食吧！