冬春季节茄子如何嫁接育苗？掌握9个关键环节，培育健壮幼苗

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茄子是人们生活常见的蔬菜之一，因其营养丰富深受消费者欢迎，种植效益也很好。种植茄子首先是培育健壮幼苗。近年来由于种植面积的增加，大棚种植和连作面积增加，茄子病害逐年加重，尤其土传病害如黄萎病、枯萎病等，必须通过嫁接换根才能有效预防。现将冬春季节茄子嫁接育苗技术介绍如下。

一、育苗时期的确定

播种期应根据育苗设施条件、栽培方式和栽培品种的定植日期和苗龄来确定。为了防治茄子黄萎病，提高抗逆性，冬春季节育苗要采用嫁接育苗，砧木播种期较接穗早10~15 天。

二、品种选择

1、接穗品种的选择。接穗品种应选择耐低温弱光、抗病丰产、商品性好的国内外早中熟品种。

2、砧木品种的选择。应根据土传病害种类、发病程度，选用亲和力强、抗病性强的野生茄类品种作为砧木。托鲁巴姆高抗枯萎病、黄萎病、青枯病和根结线虫病；红茄高抗枯萎病，中抗黄萎病；圣托斯高抗黄萎病、青枯病和根结线虫病；刺茄高抗黄萎病。

三、育苗前准备工作

1、营养土配制。播种床的营养土必须透气性好，含有幼苗生长所需要的各种营养成分。一般取无病虫源肥沃的田园土5份，腐熟农家肥4 份，砻糠灰1份。另外，每立方米加入磷酸二铵2千克，充分混合、碾碎、过筛，即做成营养土。

2、育苗床的制作。可采用播种床播种，平整土地后做成1.2~1.3米宽的畦，底层先铺地膜，上面铺10~15厘米的营养土，然后浇透水，覆膜等待播种，每亩大田茄子需播种床面积3 平方米。也可将装好基质的穴盘整齐排放在苗床上，如果冬季温度过低，可在苗床营养土或穴盘下铺设地热线。

3、穴盘选择。选择50孔或72孔的黑色塑料穴盘。一次成苗培育茄子苗，需要50孔穴或72 孔的黑色塑料穴盘。一次成苗培育茄子苗，需要50孔穴盘较好，嫁接接穗培育需要72 孔穴盘，砧木培育一般需要50孔穴盘。

4、基质准备。基质选用理化性状优良，通气性、保水保肥性好，有机质含量高，具有均衡供养能力的蔬菜专用有机育苗基质。可采用草炭、蛭石按2∶1 的比例或草炭、蛭石、发本地废菇料按1∶1∶1 的比例配制成基质。也可直接选用商品育苗基质。

四、种子处理

1、接穗种子处理。采用温汤浸种，将种子放入55℃水中不断搅拌，直至降到室温，或用高锰酸钾1000倍液处理15~20分钟。洗净种子后，浸种10~12小时，期间要求不断搓洗种子，把黏液除掉，以加快吸水和呼吸，促进发芽。浸种完毕，从水中捞出种子摊开晾10~20 分钟，使种子表面水分散失后，用洁净的湿布包好，于27~30℃下催芽。催芽期间，可用30℃左右的温水淘洗1~2 次，稍晾后继续催芽。若采用16小时30℃和8小时20℃变温催芽，整齐度明显提高。

2、砧木种子处理。茄子砧木发芽较困难，可采用变温催芽或用催芽剂（或赤霉素）催芽的方法。将砧木种子放在55℃的温水中浸泡15分钟，然后进行变温催芽，白天温度保持在28~32℃，夜间18~20℃，交替进行。约10~15天砧木芽出齐后，播入育苗盘中覆土盖膜。为提早茄子砧木出苗时间和提高出苗率，对不易发芽的砧木种子可采用催芽剂（或赤霉素）和变温催芽的方法。将催芽剂25毫升温水溶解后，把5~10克砧木种子浸泡48小时，捞出后装入纱布中保湿变温催芽，白天温度保持28~32℃，夜间18~20℃，每天翻动一次，用清水投洗一次，4~5天开始出芽，70%种子露白后开始播种如果没有催芽剂也可用赤霉素进行处理，将赤霉素配成100~200毫克/升浓度的药液，将砧木种子浸泡24小时，然后用清水投洗干净进行变温催芽或直接播种。

五、播种

1、苗床播种。当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种，播种前浇足底水，湿润至床土深10厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播种子。播后覆营养土0.8~1.0 厘米。用500倍多菌灵及1500倍辛硫磷在表土上均匀喷洒，然后用地膜紧贴地面四周压紧，不留缝隙，在出苗前无须浇水。

2、穴盘播种。首先将基质预湿，调节基质含水量至50%~55%，然后将基质装入穴盘中，以基质恰好填满育苗盘的孔穴为宜，将几个穴盘叠放后，按压，再将穴盘摆放到育苗转干或育苗床上。将茄子或砧木种子平放在每孔中央，每孔1粒，再用预留的营养基质填平孔穴，覆盖高度为0.8~1.0厘米。也可将砧木种子采用穴盘育苗，接穗种子采用平盘育苗。种子播好后，将基质浇透水，覆盖一层地膜，以保温、保湿。

六、播种后管理

播种后密闭保温，尽量提高苗床温度，促进出苗。80%出苗后，打开地膜放风，降低温度和湿度，防止猝倒病发生。茄子易发生戴帽出土现象，可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿，让籽苗夜间脱帽。也可在种子拱土时，均匀撒一层细土，戏防戴帽出土，也能防止出苗拱土而引起的漏风现象。幼苗期，白天温度应维持在25~28℃，夜间温度15~18℃。出苗前不必浇水，出苗后水分管理以控水为主，保持蛭石湿润即可，5~10 天后，用20%百菌清烟雾剂熏蒸1次。移苗前5~7 天适当加大通风量，并控制浇水，炼苗、蹲苗。

七、嫁接

1、嫁接时期和方法。砧木5~7片真叶，接穗3~4片真叶，茎粗0.3~0.5厘米时嫁接。茄子嫁接多采用劈接法。保留砧木基部1~2片真叶，将上部茎切除，从切口部位垂直纵切长度1~2 厘米；保留接穗上部2~3 片真叶切断，将其基部削成楔形后插入。

2、嫁接后管理。嫁接后苗床用塑料薄膜或遮阳网覆盖，遮光、保温、保湿，以避免强光照射，昼温保持25~28℃，夜温20~22℃，白天叶面喷雾保湿，空气相对湿度85%~90%。3~4 天后，白天逐渐揭除覆盖物，白妆受散光或弱光并逐渐增加光照。7天后进入正常管理，白天保持25℃左右，晚上不低于15℃。嫁接成活后及时去除砧木萌蘖。

（1）温湿度管理。茄子嫁接至愈合期5~6天，温度白天控制在25~28℃，夜间20~22℃，空气相对湿度控制在95%左右。午间温度过高时，要打开小拱棚通风口降温排湿，晚上关闭风口增温增湿。5~6天后，撤去小拱棚，适当降低温湿度，10天后进入正常管理。

（2） 光照管理。茄子嫁接至愈合期5~6天，要严防强光直射，早晚要多见散射光，中午遮强光。5~6天后，逐渐撤掉遮光物，10天后使之能够经受强光照射，不萎蔫。

（3）水肥管理。嫁接成活后，要及时进行补水追肥，可配制营养液浇灌，或用0.2%~0.3%磷酸二氢钾和0.5%尿素溶液根外追肥，7~10 天追1 次。营养液配比为：100 千克水对尿素30.6 克、过磷酸钙30 克、磷酸二铵11.4 克、磷酸二氢钾30 克。

八、病害防治

播后覆土不可太厚，并在表层撒一些草木灰，有利于增强菜苗抵抗力；播种不宜过密，出苗后及时间苗、分苗，防止幼苗徒长；育苗前期做好防高温防雨工作，可在苗床上设置遮阳网。育苗中后期注意适时适量通风，以降低苗床内温湿度，有利于培育壮苗，增强幼苗抗病能力;适量施用磷钾肥，控制氮肥施用，提高幼苗的抗逆性。其次就是利用化学药剂来防治。一是种子消毒，即播前用55～60℃温水浸种15 分钟，或用占种子重0.3%的80%代森锌、50%福美双或50%多菌灵等药剂拌种；二是床土消毒。苗床如果沿用旧床，床土必须进行消毒处理，若猝倒病严重，可用70%五氯硝基苯与50%福美双或80%代森锌等量混合，每平方米床面用药8～9克与1～1.5公斤细干土拌匀制成毒土；若立枯病严重，用50%多菌灵或50%托布津5 克与1千克细干土拌匀制成药土，播种前将1/3 药土撒于床面，播后将2/3 药土盖于种子上面；三是处理中心病株。苗床发现中心病株及时拔除深埋地下，并在病苗周围的土壤中撒些草木灰或用铜氨合剂淋浇。铜氨合剂配制：用硫酸铜和碳酸铵各一份，分别磨碎后混在一起，立即用塑料薄膜包好，密闭24小时，再加水1000倍液即成；四是喷药防治。幼苗发病初期用70%代森锌500倍液，或75%百菌清600倍液、25%瑞毒霜（甲霜灵）800～1000 倍液，每隔7～10天喷1 次，连喷2～3次。

九、炼苗

定植前15~10 天，要进行低温炼苗和干旱蹲苗，以增强嫁接苗定植后的抗逆能力，主要通过降低温度，减少浇水，使其经受低温和干旱锻炼，培育壮苗。这一时期的温度白天控制在20～23℃，夜间8~17℃，地温15℃左右，水分控制在以茄苗不萎蔫为止。

十、成苗标准

嫁接苗长至5~6片真叶，自根茄苗7~9片叶，株高20~24 厘米，平均节间长2厘米左右，茎粗0.4~0.6厘米，叶色浓绿，门茄花现蕾，根系发达，无病虫害。

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