在2026东莞“食博会·预博会暨农博会”吉林展馆，食药用菌展区以绿色生态、营养健康为核心优势，成为展会人气焦点。吉林长白山黑木耳、灵芝孢子粉、桑黄、蛹虫草等优质产品集中亮相，尽展吉林生态农业独特魅力。

吉林位居世界黄金食用菌产业带，依托适宜气候、纯净生态与先进种植技术，培育出品类丰富、品质卓越的食药用菌，是全国重要生产基地。此次参展产品均源自吉林生态种植基地，全程遵循绿色标准，无农药残留、天然纯净，兼具食用与养生价值。2025年，全省黑木耳年栽培规模20.2亿袋，鲜品产量107万吨，居全国第2位，产值达110亿元，蛟河市和汪清县成为国家级特色农产品优势区，蛟河黄松甸、汪清天桥岭黑木耳市场已成为全国黑木耳重要集散中心。“吉林长白山黑木耳”入选农业农村部农业品牌精品培育计划，开发出压片木耳糖、木耳脆片、木耳糕点、木耳饮料等系列加工产品。

据药理学研究发现，桑黄富含桑黄多糖、黄酮类化合物和三萜类物质三大类核心活性成分，分别在免疫调节、抗氧化抗炎、抗肿瘤辅助与肝脏保护等方面展现出独特功效。据了解，吉林省和龙市是我国桑黄产业的重要基地，种植面积已超130公顷，年产桑黄约150吨，产量约占全国桑黄总产量80%，本次吉林展馆展出了桑黄冻干粉、桑黄黄精冻干粉、桑黄切片等多种产品，吸引了众多展商驻足问询洽谈。

福芝道（吉林）生物科技有限公司是灵芝全产业链公司，是李玉院士团队科研成果转化基地及长白山赤灵芝标准制定单位，本次参展该公司主推福芝道破壁灵芝孢子粉、李玉院士团队专利品种玉木耳、专利新品种桃红木耳三款主营产品，期望招商合作企业，促进科研成果落地，实现“北货南供”，资源互补、优势共享。

吉林省蚕业科学研究院研发的柞蚕蛹虫草首次参展就备受关注，参展专家介绍：这是被称为“北冬虫夏草”菌种，是将蛹虫草菌接种到健康的柞蚕蛹上，在模拟自然环境的条件下生长出的真菌与昆虫复合体。柞蚕蛹虫草含有的虫草素、虫草酸、腺苷、虫草多糖等活性物质，和野生冬虫夏草的化学成分、药理作用非常接近。这些活性物质能帮助提高人体免疫力，还具有抗肿瘤、抗病毒、降血脂、降血压、补肺益肾等多种功效，是兼顾传统补益与现代保健的系统调理型中药材。

此次众多优质吉林食药用菌产品集体登场展会，生产企业与各地采购商、参展企业展开深入交流洽谈，进一步提升“吉字号”食药用菌品牌知名度，深化“南北产销”协作，有力助推吉林优质食药用菌产品融入大湾区市场，为吉林优质食药用菌拓展国内外市场铺平道路，赋能产业实现高质量发展。（来源：吉林省农业农村厅）