冬剪（五）认识修剪反应与简单原理

果树种植条件下的生长是环境因素、自身内在因素（基因与原有积累）以及人为干预的综合结果，这个过程本身就是复杂的。我认为造成果树的某些结果不能简单地以单一因果关系去看待。

修剪的过程是一个人为的干预过程，其主要方式是剪除一部分枝条，冬剪的时候主要是生长成熟枝为主，而夏剪时则大多以嫩枝（未生长完成）为主。当我们剪除掉一部分枝条后，必然会对果树的生长造成影响，并使得果树本身在生长上会有所变化，出现相应的反应。我称这种生长的变化为修剪反应，并且这种反应在一定程度上我们可以找到相应的简单原理，理解这些原理并了解修剪反应可以更好的预期未来果树的生长方向，从而升管理的针对性。

本文主要谈谈我对修剪反应及相应原理的简单理解。

一、修剪反应

修剪反应，顾名思义是修剪后，被树体因为修剪而产生的生长上的表现。因为在一株果树上，剪掉了一根或多根枝条，是一定会或多或少地影响这株树的生长，并表现出在生长量和生长状态上与原来未修剪树有所不同。通俗的讲，就是修剪后的果树会怎么样生长，这种结果就是修剪导致的反应，这里需要注意的是，其它的环境与管理依然会影响修剪反应的结果，因此我们在考察时，仅是一种简单的方向性的内容，而不是精确的最后结果。

关于修剪的一般反应，我认为需要关注生长量与生长势二个方面：

首先：对于整株果树来说，一般情况下，修剪都会降低果树的整体生长量，同时会加强果树的生长势。在相同条件下，生长量最大的是不剪（理论上），只要是剪了，肯定是减少总体生长量，修剪越重，对生长量降低就越大（干物质）。在生长势方面：不剪时总体生长势最弱，当修剪后生长势会被加强。如下图所示：

其次：对于一根枝条来说，不剪的生长量最大，剪掉的越多，生长量越低；对于生长势来说，不剪的最弱，剪得越多，则生长势最强，这与整株果树相似。所以，当要使一根枝条保持较强的生长势时，可以进行适当的短截。当需要其生长量，如抽生更多的叶片时，应少剪或不剪。

我们可以把枝条看作是一株最小的果树，这样就能更好地理解枝条的修剪反应。比如可以把一个枝组看作一株果树，这种情况下删除部分枝条，其实是加强留下枝条的生长势，但会降低总体的生长量。

关于上述反应的原理是修剪会刺激剪口芽的生长，使其生长激素的量增加。而不剪则保留最多的芽以及抽生最多的叶片，从而使营养制造的水平最高，并能够形成最多的干物质（生长量）。当然一些特定的情况下，少量修剪可能并不会影响生长，如剪除极少量的郁闭状态下的枝叶。

二、修剪方法

修剪方法可以简单地归纳为二种，一是在枝条的中间剪一刀，我们称之为短截，短截一定会留下枝条的一个部分，哪怕只有一个厘米。二是疏删，即枝条全部剪除，不留下哪怕仅有一厘米的短枝。大枝组的处理，可以看作是对于几年生枝条的修剪，其选择也就只有二种，一是全部剪掉，那就是疏删，二是留下一些，不管上面有多少小枝，可以看作是短截。

对于截短来说，它可以简单地看成是加强被修剪的枝条生长，使该枝的生长势加强，但生长量减少；疏删可以被看到是加强留下来的其它枝条，使留下来的枝条的生长势与生长量均得到加强，而被剪掉的枝条本来应该有的生长量与生长势被加强到了留下来的枝条，但总量依然遵循着总和变小的原则。

之所以关注生长量与生长势，因为这能够对一株果树的总体方向有一个比较明确的把握。如想要让树生长得快点，那就少剪一些；而让树生长量下降，就可以多剪一些。当需要让树势强一些的时候，可以多剪一些，当需要弱一些的时候，可以少剪一些。

在枝条方面也同样的适用，当枝条较多的时候，需要去加强枝条的生长，可以通过疏除部分枝条来加强留下来的枝条，当枝条较少时，可以用短截的方式，当然也可以二者搭配使用。

三、生长方向与顶端优势

在上面所讲的二个修剪方法中，短截还具有一个特殊的形态，因为短截必然会在枝条上剪一刀，因此就有了剪后的枝条上有一个最上面芽的问题，而剪口芽所造成的修剪反应，即为剪口枝条的生长方向问题。对于果树的修剪来说，树型的营造等还需要枝条的生长来配合，不仅需要其抽生相应生长势的枝条，还需要其方向合适。对于枝条生长方向的控制是通过剪口芽的选留来实现的。一般的果树枝条当不剪时，最上面的芽因为其顶端优势的存在而会朝枝条的延伸轴方向，比如直立的枝条芽是向上的，朝东向外斜生的枝条芽就是朝东向外的。当我们需要枝条向外生长时，可以通过在枝条上选留一个朝外的芽作为剪口芽，那么这根枝条抽生的最上面枝条就会因为芽的方向朝外而向外生长，同时因为顶芽具有顶端优势，能够获得这根枝条上最强的生长势，从而实现枝条向外的目的。当我们剪口芽向内时，那么最顶上的枝条就向内生，有时会严重挠乱枝形，使修剪的效果变差。

枝条的位置可以理解为在空间中的分布，主要表现为高度（相对高度）与角度。当我们修剪结束后，留下的枝条与原来的位置相比，有时会处于一个新的位置，高度在一定程度上决定了枝条的生长势水平。当一根枝条处于树体最高的位置时，这时就具有最大的生长势，依靠的依然是顶端优势。而当枝条较为直立时，同样具有较强的生长势，表现为直立优势。而较大的角度因为重力的原因，使得枝条不能够支撑较大的重量，从而在一定程度上抑制其生长。

综上所述。当我们以最为简单的方式来理解修剪时，可以看到，修剪其实仅仅只有二种剪的方式，即把一根枝条剪掉（枝条可以从一年到多年）或是在这根枝条上剪一条，留下一部分。前者叫疏除，后者叫短截。短截必然会出现一个剪口的芽的问题。而修剪的反应可以看作是，剪得多，生长量会减少，生长势会加强，而短截时的剪口芽会改变原来枝条未来生长的方向。

而这里涉及的原理主要是顶端优势。通常植物主茎的顶端生长很快，侧芽生长很慢或潜伏不生长，这种主茎顶端生长占优势，阻止侧芽萌发或抑制侧枝生长的现象称为顶端优势。顶端优势是普遍存在的现象，只不过不同的果树种类之间具有较为明显的差异，一般来说乔木种类的果树顶端优势相对明显，而灌木类的果树相对来说弱一些。

当我们在修剪具体的果树的时候，修剪反应依然是需要结合相应的果树的生长习惯的，如落叶果树常常是高萌芽率和低成枝率，而常绿的往往相反。目的是适当地去预判果树修剪后大致的生长情况，比如桃树上的一根枝条剪一刀后，大致是可以从修剪量、是短截还是疏删，剪口芽的方向来大致判断未来生长情况，与这株桃现有的生长势和种植目标的结合，去判断修剪是否适合。种植者最终是可以在来年的生长中进行相应的验证，来检验当初修剪预想的反应是否达到一致，从而提升对修剪的整体认识。

当你能够根据当前的树的生长以及种植目标，说出每一根枝条留或剪的理由时，那么我认为已经算是会修剪了，而修剪高手，则是能够有效地结合管理，有效地控制树势的生长，并使之生长出足够且优质的水果。因为种植的目标就是为了生长足够且优质的水果，修剪仅仅是其管理的内容与技术措施之一，需要避免那种抛开了种植目标，为修剪而修剪情形。

感谢阅读！