日光温室越冬茬辣椒可解决元旦、春节及早春一段时间的市场鲜青椒供应,常情况下,其生长期为250天左右,即从9月上旬开始育苗到第二年5月结束。为延长辣椒的生长期,充分利用日光温室的地力和夏季休闲期,发挥日光温室周年生产的优势,我们采取修剪再生延后的技术措施,取得了较好的经济效益。该技术具有较高的推广价值,应用该技术能获得良好的经济效益。现将具体技术措施介绍如下:

〓适期剪枝

5月中旬日光温室越冬辣椒到了生长衰弱时期,此时辣椒产量低且品质下降。这个时期正是修剪的最佳期。

〓剪枝方法

辣椒修剪有在离地上主干10cm处的低茬剪枝和四门斗以上的枝条全部剪除两种办法。至于采用那种办法要看当时辣椒的市场价格,如果当时的市场价格较好,可采用四门斗以上的枝条全部剪除的办法,如果当量市场价格较低,可采用低茬剪枝方法。

〓伤口处理

割蔓最好用果枝剪在割蔓剪处成斜茬,剪后在剪口上涂抹500倍的50%多菌灵或甲基托布津药液,防止伤口被病菌浸染,同时清扫干净地面及明沟的枯枝烂叶。在伤口干燥后,用石蜡或铅油将剪口涂封,以防止伤口失水提高成活率。

〓剪后处理

经过修剪的植株,腋芽萌发并开始生长后,喷施1次30mg·kg的赤霉素,生长期间喷施2次~3次病毒灵防治病毒病,同时注意防治蚜虫、白粉虱,防止病毒病的扩展。6月中旬后,将大棚塑料薄膜前部卷起,形成凉棚,便于辣椒生长。

〓选芽、留芽

由于修剪的刺激而造成腋芽萌发过多,应及时抹去多余的腋芽。新梢长至15cm左右时,每株留4条~5条新梢,其余及时剪除。

〓保持合理群体结构

辣椒剪枝后一般出芽率在80%~90%,每667m2留苗以4000株左右为宜。过密,枝叶繁茂,受光条件不好,极易造成部分果实的生理病害,因而降低产量和品质。且在新梢长至30cm时进行牵引整枝,牵引角度视植株新梢长势而定,长势旺时,可放松些,把主枝的生长点向外弯曲,因结果而生长衰弱的枝条可缠绕着梢提起,以助长势。7月中旬后及时剪除植株中下部节间超过6cm的徒长枝。改善植株的通风透光条件,调整适宜植株生长的结构,提高产品质量,增加收益。

〓中耕除草、培土

剪枝后要及时清除枯枝、烂叶与杂草,并进行中耕、培土,以利植株的根系生长。

〓合理肥水

剪枝10天~15天后,每667m2追施尿素和磷酸二氢钾各10kg~15kg,干旱时灌一次足水。剪枝后35天~40天,第一次采收后,再灌水追肥一次。在高温期浇水应选在早晨或傍晚为宜,若遇雷阵热雨,还应采取涝浇园的措施,放清水过田,降低土壤温度。

〓适时排涝

辣椒不耐涝,田间若有积水宜引起辣椒沤根,造成植株死亡。因此,应适时排除田间积水。

〓病虫害防治

辣椒主要虫害有茶黄螨、茄无网蚜、二十八星瓢虫等,茶黄螨可于发生期喷洒20%氯·马乳油2000倍液~3000倍液,或73%克螨特乳油2000倍液,或灭杀毙(21%增效氰·马乳油)2000倍液进行防治,防效甚佳;茄无网蚜可在发生期喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液~3000倍液,或21%增效氰·马乳油6000售液,或20%菊·马乳油2000倍液进行防治,效果彼佳;二十八星瓢虫可在发生期,喷洒10%菊·马乳油1000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或2.5%功夫乳油4000倍液进行防治。主要病害有黄萎病、褐纹病、棉腐病等,黄萎病可在发生期,用75%甲基托布津500倍液~600倍液灌根,每株用药50g~75g,15天后再灌一次,有很好的防效;褐纹病的防治,可在结果后开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液、40%甲霜铜可湿性粉剂600倍液~700倍液、58%四霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液,视天气和病情隔10天左右喷1次,连续防治2次~3次;棉腐病可在结果期用杀毒矾500倍液喷洒,每隔7天~10天一次,连喷2次~3次,能很好防治棉腐病。

〓扣棚保温,延长收获期

辣椒应在初霜期前扣棚,进行保温防霜,可使辣椒的采收期延长15天~20天,能显著提高辣椒产量和经济效益。