港口区：“辣”劲十足 “辣”味远传

“今年，港口区17个行政村就有15个种了辣椒，仅种彩椒就有800多亩。”防城港鸿晟农业科技有限公司（下称“鸿晟农业”）总经理骆祖源笑着说，“我吃辣椒就是一个‘菜鸟’，但现在竟然成了港口区的‘辣王’。”

在乡村振兴中，港口区委、区政府因地制宜，充分发挥当地的气候优势，积极流转和改善撂荒盐碱地，大力鼓励青年才干和“新农人”进入彩椒种植和深加工等特色农业领域，不断壮大村级集体经济，拉动就业，为农民增收拓展渠道。

“在区委、区政府的支持下，公司又与港口区振港投资有限公司合作，包下了山新村350亩经过改良的盐碱地，负责辣椒栽、管、采等工作，现在已经有200多亩栽上辣椒苗，余下的也将在国庆节后栽上苗。”骆祖源说，今年，区委、区政府支持辣椒种植产业力度空前，出了很多新招，成效显著。

防城港鸿晟农业科技有限公司五彩椒种植基地资料图

港口区为了全区17个行政村协调发展，在全国率先组织辖区所有行政村，联合组成振港投资有限公司。这一新招的好处就是，能集中力量办大事，能科学统筹全区农业项目、防止无序竞争，能够让行政村走“一盘棋”。

此外，该区还充分发挥临港企业多、大企业多的优势，大力鼓励驻港企业支持“三农”工作，尤其是乡村振兴战略。在区委、区政府的大力号召下，这些企业真正“动”了起来，喊出了“有力出力，有钱出钱”的口号，纷纷给予财力和人力或智力支持。盛隆冶金、川金诺化工、华晟生态铝、金川镍铜、澳加粮油、望海大数据等企业共捐资120万元，用于支持彩椒种植等农业项目发展。

企沙镇山新村农户种植的五彩椒资料图

港口区还有一个妙招不得不提，鸿晟农业发挥技术优势和管理优势，代替有土地优势和资金优势的行政村种植彩椒。在收获后，鸿晟农业不需要向这些村支付地租，而是每亩“支付”泡椒750瓶即可。如在山新村，鸿晟农业代种350亩，那就需向该村“支付”泡椒26.25万瓶。

“这些村没有销售渠道，‘支付’泡椒，公司能卖出去吗？”

面对记者的疑问，骆祖源回答：“别小看这些村，在上级组织部门和农业部门的正确指导下，发展快，渠道多。这不，泡椒还没‘支付’给他们，他们已经收到了3万多瓶的订单了。他们的算盘打得也是啪啪响呀！”

这些村“小算盘”打得好，港口区的“大算盘”也打得不错。骆祖源说，因为近些年港口区的工业发展迅猛，很多农民在区委、区政府的引导下，走进了家门口的企业，当上了蓝领。全区需要吃农业饭的人口并不多，如彩椒种植农业项目发展好，联农带农，“吃辣椒饭”就不是什么难事了。

相关人员还给记者算了一笔账：山新村350亩彩椒栽种需要人手，村民就可在椒地务工。椒苗下地后，需要一批人在田间管护。在采椒时，又需要200多人在椒地连续采椒6个月，每人每天可赚120元工钱。如全区800多亩，可带动500多人就业。更为关键的是，在辣椒地，对务工人员的要求不高，下到18岁，上到80岁，只要能干就可胜任。

为了一“辣”到底，在区委、区政府的帮助下，鸿晟农业租借2个总面积42500多平方米的厂房，一是建设泡彩椒深加工生产线，二是发展农旅项目。目前，鸿晟农业已经试生产出了瓶装彩椒泡椒产品，经过试吃和试销，市场反应良好。

骆祖源估算，目前港口区种植彩椒面积800多亩，年产彩椒75万公斤，可加工300万瓶泡椒，按每瓶12元算，年销售收入3600万元。为了赶上销售旺季，加工厂建设正紧锣密鼓向前推进，争取2025年春节前大批量上市。

山新村驻村工作队第一书记叶朝放与农户一起采摘五彩椒资料图

300万瓶，可不是一个小数目，销售出去不是一件容易的事。骆祖源说起销售，胸有成竹。他说，一是线上销售，打出品牌，天南海北都有成熟的合作方；二是紧盯港口区的企业，一家企业一个饭堂，每天都需要消费不少泡椒。此外，向企业推销，让企业把泡椒作为企业员工福利，逢年过节，每位员工的福利中包含几瓶泡椒，这个数量非常可观。今年端午，就有一家大企业购买了3000瓶泡椒作为福利分发给员工。

他还说，虽然港口区不是辣椒的主产区，更不是吃辣椒厉害的地方，但经过包装和宣传推广，打造成地方特色农产品，作为伴手礼，在商超，在景区，卖给外来游客等。目前，已经有产品销往黑龙江、新疆、北京、上海、广东、海南等地，并有部分产品打入越南市场。

彩椒“钱”途多彩。鸿晟农业正利用彩椒的好寓意，发展彩椒采摘观光业和建设研学基地，利用多余的房间建成各式风格的民宿，走农旅文相结合的路子，不断做深做大做强彩椒的品牌，在乡村振兴中“辣”出一番新天地来。

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