六月的若羌，23.38万亩红枣林绿浪翻涌，枣花飘香，蜂农们迎来忙碌而充满希望的时节。

6月4日，当第一缕阳光穿透红枣树梢，身材微胖、笑容憨厚，被大家亲切地称作“胖哥”的张大川，和妻子苗惠田简单用过餐，便开着电动车朝吾塔木乡红枣示范园驶去。

枣园深处，100多个蜂箱整齐排列，宛如守卫甜蜜领地的士兵。蜂箱周围，蜜蜂嗡嗡飞舞，在枣花间忙碌。张大川蹲在蜂箱前，小心翼翼打开盖子，动作娴熟轻柔，“昨天放出去的蜂子，经过一晚上充分酿造，蜜的质量很棒。”

“胖哥”将刚刚过滤好的枣花蜜装瓶 （郭城 摄）

夫妻俩配合默契，苗惠田递上巢蜜，张大川接过放进不锈钢摇蜜机，单手快速转动摇把。很快，晶莹透亮、散发浓郁枣香的蜂蜜如琥珀色瀑布般从巢蜜上流下，沉淀在摇筒底部。张大川夫妇脸上露出满足的笑容。

随后，他们熟练地完成倾倒、过滤、装瓶等工序，一瓶瓶枣花蜜新鲜出炉，在阳光下闪烁着诱人光泽。

“俺爷和俺爸在老家就是有名的采蜜人，我打小在他们言传身教下掌握了这门技术。”张大川直起腰，拍了拍身上的灰尘，脸上满是自豪。

2008年6月，张大川在“追花之旅”中，从河南漯河来到若羌，立刻被这里的美景和丰富的蜜源所吸引。“若羌的枣花品质好、花期长，蜂蜜品质自然不会孬，很受市场欢迎。”他兴奋地说，每年这时，很多老顾客都会提前预订，这是对他的信任。

“绿水青山就是金山银山。若羌的红枣林既是生态屏障，更是天然蜜库。”张大川轻抚蜂箱，枣花随风飘落在他掌心。在他看来，守护这片绿海不仅是生存之道，更是新时代农人的使命担当。

“胖哥”正在查看巢蜜 （郭城 摄）

张大川仔细观察每个蜂箱的情况。打开一箱，他满意地说：“这箱可以，每盘能产2至3公斤蜜，7个盘摇下来还不少。”但打开旁边一箱时，他眉头微皱，“蜜蜂跟人一样，有能干的，也有干活少的，采蜜少的够它自己吃。”既有惋惜，又带着理解。

当天，陪江浙客商来此考察红枣产业的若羌县塔里木红枣专业合作社理事长支素峰介绍，若羌枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量高，营养丰富，有润肠、补脾、益肾等功效；另外，纯正的枣花蜜本身具有较强的抗菌性和稳定性，理论上可以长期保存而不变质。

枣园东侧遮阳棚下，几位游客正在试尝蜂蜜。一位大叔用木勺舀起蜜浆，对着阳光端详：“这蜜挂勺成丝，透亮得能照见人影儿，甜里带着枣花清气，闻着可得劲嘞。”

从县城驱车来这儿的热娜古丽·麦麦提说：“我年年都来胖哥这儿买蜜，娃娃咳嗽时，舀一勺冲上温开水喝，比止咳糖浆还管用。”

张大川有着自己的采蜜计划，每块枣园基本10天轮一次。“这样采的蜜数量和质量都有保证。”他说，用心对待每个环节，才能产出优质蜂蜜。

张大川夫妻俩配合默契，一起将摇好的蜂蜜进行过滤 （郭城 摄）

“守着枣林酿蜜，就是守着金山银山！”望着生机盎然的红枣园，张大川的感慨掷地有声。养蜂业不仅给他一家带来经济效益，更激活了生态红利——蜜蜂授粉不仅可使红枣坐果率提升30%以上，而且可以有效提高红枣品质。绿水青山正通过这箱箱蜂群，转化为实实在在的金山银山。

夕阳西下，金色余晖洒满青绿枣园。张大川夫妇收拾工具踏上归途，身后是随风轻响的万亩枣林和一箱箱满载着希望的琥珀色收获。

今年正值“绿水青山就是金山银山”理念提出20周年。在“两山”理念引领下，若羌县通过发展生态友好型产业，将守护绿水青山的行动转化为实实在在的金山银山。张大川夫妇酿出的不仅是沁人心脾的枣花蜜，更是新时代农人写就的“两山”答卷。（郭城 张达 吐逊阿依·吐尔迪）

来源：央广网