如今是番茄上市的大好时间,但番茄裂果现象也经常发生,裂果是番茄常见的一种生理性病害,常发生在果实成熟转色期,大棚栽培和露地栽培均可发生。
一、发生症状
裂果的方式有多种,其中以环裂、射裂两种类型比较常见。以果蒂痕为圆心,果皮呈同心圆状开裂为环裂,以果蒂痕为中心,果皮向周围射状裂开的为射裂。也有环裂和射状裂同时发生的裂果现象。
二、发生原因
1、品种选择不当造成裂果
一般大果型粉果、果实扁圆形、皮薄的品种易裂果,小型果、红果、果皮韧性较大的裂果较轻,桃型和小型果品种抗裂果较强。
2、温度急剧变化
番茄是喜温性蔬菜,但冬春茬保护地番茄易遭受低温危害,特别是低夜温,如番茄常处于10℃低夜温条件,果实易出现裂果现象。还有昼夜温差大、春秋季放风不当、天气迅速降温导致棚内温度变化大,也容易产生裂果。
3、水分失调
土壤水分含量不稳定是导致番茄裂果的主要原因。水分供应不均匀,如生长初期控水过度,而在转色期又浇大水,或遇较大降雨,容易诱发裂果。
4、施肥不当
果实膨大期需要消耗大量的钾、钙等元素,果实耐裂能力与钙硼元素关系较大,如番茄脐部裂果的其中一个主要原因就是钙元素的缺乏。如果氮钾、钾钙元素比例失调,就会产生元素拮抗,抑制钙元素吸收,使果皮细胞发育不充实,导致果皮韧性较差,产生裂果。设施栽培土壤中氮磷钾元素超量施用,常造成钙硼元素缺乏,以致番茄裂果。
5、整枝不当
在保护地番茄生产中,为了增加棚内通风透光性、提高果实的着色程度,容易将番茄叶片过度疏掉,导致功能叶片数量不足,光合产物不足,果实得不到充足营养而产生裂果。还有每株留果过量,果实得不到充足的营养也易导致裂果。
6、通风时间不当
棚室昼夜温差大,番茄果面、叶片易结露。若果面结露较多,早上突然放风,果面水分迅速蒸发,易出现菜农说的“风扫果”现象,表现为果面环裂。
7、用药不当
喷药时药剂浓度偏高或环境温度过高,药液挥发快,致使果面残留的药液浓度迅速变大,在药物的刺激下,果皮容易受害老化产生裂口,形成裂果。此外在番茄难坐果时,有的菜农加大了点花药浓度,激素使用量增加,也会致使西红柿出现裂果。
三、预防措施
1、优选品种。
在选择品种时,应优先选择抗裂、果皮较厚较韧、中小果型、枝繁叶茂的番茄品种进行种植。
2、加强温度管理
高温通风,低温保暖,避免温室内温度过高或过低,昼夜温差不可太大。
3、合理灌溉
要保持土壤稳定的湿度,避免土壤干湿度剧烈变化,可采取“小水勤灌”的方式,少量多次提供番茄生长需水,降低裂果率。
4、科学施肥
控制氮肥用量,增加钾肥和硼肥的用量,可在开花坐果期喷施0.5%硼砂溶液,每隔1周喷1次,连续喷2~3次。
5、田间管理
保留无病虫害、无黄斑的健康叶片,不能过早打叶,保证植株有数量充足的叶片进行光合作用。对于中果型番茄在每穗果实上留4个果即可,保证植株光合产物能充分供给果实成熟。
6、科学用药
气温高时,药剂浓度要低;气温低时,药剂浓度应适当提高。应根据番茄品种、气温合理确定植物生长调节剂的使用浓度。
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