家庭农场是以家庭成员为主要劳动力,以家庭为基本经营单元,从事农业规模化、标准化、集约化生产经营的新型农业经营主体。家庭农场是国家大力扶持的重点对象,因为“大国小农”的基本农情还没有大的改变,小农户始终是农业的主力军,家庭农场更是小农户对接现代农业最有效的形式之一。2021年3月7日,湖南省委省政府《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施意见》提出,要促进小农户与现代农业有机衔接。着力培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体,发展多种形式适度规模经营,完善小农户与新型农业经营主体利益联结机制。大力扶持小农户发展成为家庭农场,完善家庭农场名录管理制度,全面实施家庭农场培育计划,加强示范创建。
2021年3月26日,湖南省农业农村厅印发的《湖南省家庭农场名录管理办法》明确了家庭农场的经营规模:从事种植业的,种植粮食、油菜等农作物土地面积30亩及以上,种植蔬菜、水果、茶叶、烟叶、中药材等经济作物土地面积10亩及以上,设施农业占地面积5亩及以上;从事畜牧业的,生猪常年存栏不低于50头,羊常年存栏不低于50只,肉牛常年存栏不低于10头,肉兔常年存栏不低于100只,家禽存笼不低于500羽,或年产值不低于20万元;从事水产养殖面积不低于30亩;从事种养结合的,主要产业规模不低于上述标准的70%;从事农旅融合的,须以农业生产为前提,年销售收入或营业年收入不低于20万元;从事农副产品加工的,年销售收入10万元以上。家庭农场适度经营规模的具体标准,各地可根据实际合理确定。从以上两个文件中我们可以看出,家庭农场的发展方向其实就是适度规模经营,小而精就是今后发展的方向。
当前不少家庭农场并不赚钱,有的甚至还陷入了亏损。究其原因,多是扩大规模,多种经营导致的。其经营成本越来越大,效益却越来越差。当然,有些是自己主动扩大规模,跟风种养项目。有些则是想拿到某些项目补贴,不得不扩大规模,新上项目,结果拣了芝麻丢了西瓜,得不偿失。 做农业一直有个观点,说农业利润低,必须靠规模取胜,所以做农业一定要有规模。其实农业和工业及其他行业真的不一样。其产品的非标性、土地的差异性、气候的变化性、市场的波动性等等,决定了规模越大,问题就越多。加之劳动力的技术水平和数量都不稳定,而且综合算下来,劳动力成本甚至还要高于工厂工人的成本。所以不少较大规模的农业企业都是亏损的。作为家庭农场,更加不能走扩大规模的老路,而应该是在特色鱼精品上做文章。5亩大棚、10亩果园就可以是个家庭农场,只要用心经营,选对品种,生产出精品水果蔬菜,比市场的其他同类产品高出一筹,自然就不愁销路,而且每亩的净利润在1~2万元是靠得住的。一个家庭一年能有10万元以上的净利润,其实已经不错了,毕竟加上你家人的劳动力工资,也差不多有20万了。
那么家庭农场是否要做多种经营呢?当然可以,生态种养结合、农旅结合也是发展的趋势。但一定不要走进误区,那就是什么都想做,甚至想做全产业链。如做稻田养蟹,就不要又做稻田养鳖、稻田养鱼、稻田养蛙等,更不要去自己育虾苗、鱼苗,自己生产各种饲料,自己加工小龙虾、火焙鱼等等,妄想把所有赚钱的事情都做完。毕竟人的精力有限,技术有限,能不一个生产项目做好做精就已经不错了。家庭农场是农业发展的主力军,乡村振兴的排头兵。国家对家庭农场给与了很好的扶持政策,也希望新农人们能抓住机遇,积极投身到乡村振兴的大潮中,做出一番事业来,让农业变强、农民变富、农村变美!
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